Yuk, Coba Membuat Puding Buah Sederhana!


Pertanianku – Puding merupakan hidangan penutup setelah makan berat. Namun, puding juga dapat disajikan sebagai hidangan di kala santai bersama keluarga. Ada berbagai macam jenis puding, salah satunya puding buah.

yuk-coba-membuat-puding-buah-sederhana

Berikut ini resep sederhana untuk membuat puding buah di rumah dengan menggunakan buah koktail kalengan. Meski demikian, Anda juga dapat menggunakan buah yang sesuai dengan selera atau buah yang sedang musim. Misalnya, jeruk, nanas, sirsak, mangga, atau markisa. Berikut cara praktis membuat puding buah.

Bahan-bahan:

  • 200 ml susu cair
  • 1 ½ bungkus agar-agar bubuk
  • 200 gr gula pasir
  • 2 kuning telur
  • ¼ sdt esens vanila
  • 1 kaleng buah koktail, ditiriskan

Bahan saus vanila:

  • 500 ml susu cair
  • 100 gr gula pasir
  • ½ sdm tepung maizena dan ½ sdm air, larutkan untuk pengental
  • 1 kuning telur
  • ¼ sdt esens vanila

Cara membuat:

  • Rebus susu cair, agar-agar, dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih. Matikan api.
  • Ambil sedikit adonan. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata.
  • Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk rata. Nyalakan api.
  • Aduk sampai mendidih lagi. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
  • Tuang setinggi 1 cm di loyang bongkar pasang diameter 18 cm. Biarkan setengah beku.
  • Pasang bagian tengahnya. Sisihkan.

Saus vanila:

  • Rebus susu cair dan gula pasir sambil diaduk hingga mendidih.
  • Kentalkan dengan larutan tepung maizena.
  • Masak sambil diaduk sampai meletup-letup. Matikan api.
  • Ambil sedikit adonan. Masukkan ke kuning telur. Aduk rata.
  • Tuang campuran tadi ke rebusan susu sambil diaduk hingga rata. Nyalakan api.
  • Aduk sampai mendidih lagi. Tambahkan esens vanila. Aduk rata.
  • Sajikan dengan saus vanila.

Pudding buah siap disantap bersama keluarga. Bagaimana, sangat mudah kan membuatnya? Selamat mencoba!

Baca Juga:  Belalang Diolah Jadi Nugget, Berani Coba?
loading...
loading...