Resep Pintar Membuat Pepes Tahu Sederhana

0

Pertanianku – Tahu merupakan satu dari sekian banyak makanan sehat yang dapat dikonsumsi. Bahkan, kita sangat dianjurkan mengonsumsi tahu. Selain nikmat, tahu juga mengandung gizi yang cukup tinggi. Untuk menikmatinya, tahu dapat diolah menjadi makanan yang menggugah selera seperti pepes.

resep-pintar-membuat-pepes-tahu-sederhana

Berikut resep pintar membuat pepes tahu sederhana.

Bahan dan bumbu:

Bahan:

  • 1 buah tahu (350 gram), dihaluskan
  • 100 gr daun melinjo
  • 25 gr teri nasi
  • 5 lbr daun salam, dipotong-potong
  • 2 batang serai, dipotong-potong
  • 100 ml santan dari 1/2 butir kelapa
  • 10 buah cabai rawit utuh

Bumbu:

  • 6 btr bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1 sdt ketumbar
  • 3 btr kemiri, sangrai
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

  • Campurkan tahu, daun melinjo, teri nasi, daun salam, serai, santan, dan cabai rawit. Aduk rata.
  • Ambil daun pisang. Sendokkan campuran tahu. Bungkus. Semat dengan lidi.
  • Kukus 40 menit di atas api sedang hingga matang.
  • Pepes tahu sederhana siap disajikan dan disantap bersama keluarga.
loading...
loading...