Wow, Inilah Manfaat Selada Air Jika Rutin Dikonsumsi


Pertanianku – Sebagian orang menyukai selada air yang renyah. Sayuran dengan daun kecil berwarna hijau ini biasanya diolah menjadi tumis, gulai, pecel, atau bahkan sebagai garnish di steak yang biasa dikonsumsi. Selain terkenal kaya akan serat, selada air ternyata mengandung banyak manfaat sehat seperti di bawah ini.

Wow, Inilah Manfaat Selada Air Jika Rutin Dikonsumsi

Mempercantik kulit

Selada air adalah sayuran yang kaya zat anti-oksidan. Kandungan mineral bersama dengan vitamin C di dalamnya bisa menghilangkan racun dan mempercantik kulit.

Memelihara kesehatan mata

Selada air kaya akan lutein, zat anti-oksidan yang baik untuk kesehatan mata. Lutein bersama dengan zeaxanthin membantu melindungi dan memelihara sel sehat mata. Secangkir selada air mengandung 1.961 mcg lutein dan zeaxanthin.

Mengontrol diabetes

Penderita diabetes sangat disarankan untuk rajin makan selada air sebab kandungan serat di dalamnya dapat mengaktifkan kerja insulin dan menurunkan kadar gula darah yang tinggi.

Menurunkan kolesterol

Dalam sebuah penelitian ditemukan bahwa manfaat selada air bisa menurunkan kolesterol jahat sebanyak 49% dan mengangkat kolesterol baik sebesar 16%.

Menurunkan hipertensi

Mirip dengan bit dan sayuran hijau lainnya, selada air mengandung nitrat yang tinggi. Nitrat sendiri berfungsi menurunkan hipertensi atau tekanan darah tinggi.

Mencegah kanker

Selada air merupakan sayuran yang mengandung phenylethyl isothiocyanate atau PEITC. Sebuah penelitian pada 2015 menemukan bahwa PEITC memiliki kemampuan untuk mengganti sel pembuluh darah yang rusak sehingga sel tumor tidak dapat mengakses suplai darah dan berkembang biak menjadi kanker.

Baca Juga:  Rahasia di Balik Manfaat Seledri yang perlu Anda Ketahui
loading...
loading...