Pertanianku – Sebagai bagian dari bumbu masakan, bawang menjadi rempah-rempah yang tidak bisa dihilangkan. Selain bawang putih dan bawang merah, bawang bombay juga sangat populer untuk dijadikan bumbu masakan bahkan camilan ringan.
Seperti dilansir dari boldsky, bawang bombay sendiri kaya akan vitamin A, B, dan C. Dari sisi mineral, bawang bombay juga tinggi akan kalsium, fosfor, magnesium, belerang, kromium, zat besi, serta asam folat. Kandungan zat tersebut mampu menjaga dan meningkatkan kesehatan tubuh. Berikut manfaat sehat dari mengonsumsi bawang bombay.
- Mengurangi diabetes
Kandungan kromium dalam bawang bombay membantu menurunkan kadar insulin pada penderita diabetes dan meningkatkan toleransi glukosa.
- Mencegah osteoporosis
Kandungan kalsium di dalam bawang bombay bermanfaat mencegah keropos tulang yang dapat menyebabkan osteoporosis.
- Menyehatkan jantung
Mengunyah bawang bombay bisa menyehatkan jantung Anda karena bawang bombay berfungsi sebagai antikoagulan yang baik. Zat ini membantu mencegah pengerasan arteri dan menurunkan kadar homosistein yang menyebabkan munculnya masalah pada jantung.
- Mengobati infeksi
Sifat anti-inflamasi di dalam bawang bombay bermanfaat untuk mengobati infeksi yang disebabkan oleh bakteri E.coli dan salmonella. Bawang bombay juga bermanfaat untuk mengobati penyakit infeksi saluran kemih.
- Mengobati alergi
Quercetin adalah suatu zat antihistamin dalam bawang yang sangat membantu untuk mengobati alergi. Dibandingkan dengan zat lain, quercetin lebih mudah diserap dalam tubuh.
- Meredakan gangguan pernapasan
Pilek dan batuk adalah penyakit yang mudah diobati dengan bawang bombay. Sebab, zat alami di dalamnya mampu mengusir lendir di dalam pernapasan.
- Menjaga kesehatan mulut
Kerusakan gigi dan infeksi dalam mulut disebabkan oleh penumpukan bakteri di dalamnya. Mengunyah bawang bombay bisa membantu Anda dalam menjaga kesehatan mulut.
Demikianlah manfaat ajaib bawang bombay yang mampu meningkatkan kesehatan tubuh Anda secara keseluruhan. Oleh karena itu, konsumsilah bawang bombay secara rutin ke dalam menu masakan Anda.
