Pertanianku — Santan merupakan bahan utama yang digunakan pada resep masakan hari raya Idulfitri, seperti rendang, sayur labu atau pepaya muda, opor, dan masih banyak lagi. Menu tersebut memang sudah menjadi ciri khas hari Idulfitri. Jika dimakan pada waktu yang berbeda, sensasinya pasti berbeda. Namun, jika kebanyak konsumsi santan ternyata juga tidak baik bagi tubuh.
Pada dasarnya santan merupakan bahan masakan yang memiliki segudang manfaat bagi tubuh. Mulai dari melancarkan metabolisme, membantu mengatur berat badan, meningkatkan imun, hingga menjaga kesehatan jantung. Namun, terlalu banyak konsumsi santan sangat berbahaya bagi tubuh karena mengandung kalori dan lemak yang dapat memberikan masalah kesehatan di kemudian hari.
Kelebihan lemak dan kalori yang disuplai dari santan akan menyebabkan penumpukan dan akhirnya menimbulkan berbagai penyakit, salah satunya kolesterol. Terlalu banyak mengonsumsi santan akan menyebabkan keluhan diare dan sembelit pada mereka yang memiliki gangguan pencernaan.
Untuk meredakan gangguan karena terlalu banyak mengonsumsi santan pada hari raya, Anda bisa membuat minuman jus buah yang terdiri atas lemon, belimbing manis, dan madu. Cara membuatnya sangat mudah, simak resep berikut.
Bahan-bahan:
- 50 ml perasan jeruk lemon
- 100 gram belimbing manis
- 3 sendok makan madu
- 100 ml air matang
Cara membuat:
- Masukkan semua bahan ke blender
- Tambahkan 100 ml air matang
- Blender semua bahan hingga merata
- Minum jus ini rutin setiap hari untuk membantu menyeimbangkan kadar kolesterol di dalam tubuh agar tidak tinggi
Resep ini sangat mudah dibuat di rumah. Jangan lupa untuk memperbanyak minum air putih, rajin berolahraga, dan mengurangi asupan santan saat lebaran agar kolesterol tidak naik saat setelah lebaran Idulfitri.
