Pertanianku — Ada banyak menu diet yang bisa Anda buat sendiri di rumah. Terkadang menu diet memang sedikit bumbu dan kurang sedap bagi mereka yang baru saja melakukan program diet dan lebih menyukai makanan dengan bumbu yang kuat. Ayam campur paprika bisa menjadi pilihan menu diet yang membantu Anda untuk terbiasa mengonsumsi makanan diet dengan sedikit rasa yang sama seperti makanan biasa.
Ayam campur paprika merupakan menu hidangan utama yang sangat mudah untuk dibuat, praktis, serta lezat. Anda bisa menggunakan paprika awetan untuk mempermudah sehingga tidak perlu memanggang dan mengiris paprika terlebih dahulu. Simak ulasan resep ayam campur paprika berikut ini yang bisa disajikan untuk 2 orang.
Bahan-bahan:
- 2 buah kentang
- 1 sendok teh sambal botol atau tabasco
- 1 sendok makan air
- 2 dada ayam, masing-masing 175 gram
- 2 siung bawang putih, iris tipis
- 6—8 irisan paprika merah atau hijau
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- 1 sendok makan ketumbar, cincang kasar untuk hiasan
- Daun selada sesuai selera
Cara membuat:
- Iris kentang tipis-tipis dan masak di dalam air mendidih selama 6—9 menit hingga kentang empuk. Tiriskan dan sebarkan di dalam loyang kecil.
- Iris dada ayam menjadi potongan kecil agar saat dimasak matang sempurna dan selipkan irisan bawang di setiap irisan daging. Taruh ayam di atas kentang dan berikan irisan paprika di atas ayam bersama sisa bawang putih. Tambahkan sedikit garam dan merica untuk menambahkan rasa.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 190°C. Panggang hingga ayam matang sempurna. Selanjutnya, taburi ketumbar jika suka dan hidangkan bersama dengan selada sebagai pelengkap.
