Pertanianku – Alpukat, minyak zaitun, dan juga kacang-kacang dipercaya dapat meningkatkan kecerdasan otak, benarkah demikian? Seperti yang diketahui, nutrisi yang terkandung dalam bahan pangan tersebut kaya asam lemak tak jenuh tunggal.
Para peneliti menemukan bahwa kecerdasan berkaitan dengan jaringan dorsal otak, yang memainkan peran sentral untuk tugas yang menuntut perhatian dan pemecahan masalah sehari-hari. Dengan begitu, kecerdasan terkait dengan seberapa efektif jaringan dorsal berfungsi secara fungsional.
“Temuan kami memberikan bukti baru bahwa MUFA terkait dengan jaringan otak yang sangat spesifik, jaringan atensi dorsal, dan bagaimana jaringan optimal ini dikelola secara fungsional,” kata Aron Barbey, profesor di University of Illinois-Urbana-Champaign, seperti dilansir Indian Express.
“Ini penting karena jika kita ingin mengembangkan intervensi nutrisi yang efektif dalam meningkatkan kinerja kognitif, kita perlu memahami cara nutrisi memengaruhi fungsi otak,” tambahnya.
Bahkan, pada studi yang dipublikasikan jurnal NeuroImage itu, tim peneliti mempelajari hubungan antara kelompok asam lemak dan jaringan otak yang mendasari kecerdasan. Para peneliti berusaha memahami apakah jaringan otak memediasi hubungan antara asam lemak dan kecerdasan umum.
“Hasil studi kami menunjukkan bahwa jika kita ingin memahami hubungan antara MUFA dan kecerdasan umum, kita perlu memperhatikan jaringan perhatian dorsal. Ini adalah bagian dari mekanisme mendasar yang berkontribusi terhadap hubungan mereka,” ungkap Barbey.
