Berikut Adalah Beberapa Mineral Yang Dibutuhkan Ayam


Pertanianku – Seperti halnya protein, mineral pun merupakan zat pembangun pertumbuhan dan produksi. Walaupun kebutuhan beberapa jenis mineral relatif sedikit, tetapi kekurangan salah satu jenis mineral akan memberikan efek yang tidak menguntungkan. Beberapa mineral yang dibutuhkan ayam adalah sebagai berikut.

Asal Ayam Pedaging

1) Kalsium (Ca) dan fosfor (P)

Sumber Ca dan P antara lain berasaldari tepung tulang, kapur, dan kulit kerang. Mineral ini berperan dalam  pembentukan tulang dan kulit telur. Agar Ca dan P dapat bekerja efisien, perlu adanya vitamin D dalam jumlah yang cukup. Kekurangan mineral Ca, P, dan vitamin D akan menimbulkan gangguan di antaranya:

  • kaki ayam menjadi lemah, paruh menjadi lunak, sendi-sendi membengkak, jalannya kaku, dan paralise (lumpuh),
  • kulit telur tipis, mudah pecah, dan produksi bisa terhenti, serta
  • Pertumbuhan bulu berkerut-kerut.

2) Seng (Zn)

Kekurangan Zn akan mengakibatkan pertumbuhan ayam terganggu, nafsu makan hilang, dan dalam keadaan kronis menyebabkan kematian.

3) Besi atau ferrum (Fe)

Kekurangan Fe akan menyebabkan berkurangnya butir-butir darah merah.

4) Selenium (Se)

Fungsi selenium berhubungan denganvitamin E.

5) Iodium (I)

Iodium berfungsi dalam pembentukan hormon pada kelenjar tiroksin.

6) Kobalt (Co)

Mineral ini berfungsi dalam pembentukan asam nukleat bersamasama dengan vitamin B12.

7) Tembaga atau Cuprum (Cu)

Kekurangan Cu mengganggu pembentukan tulang dan pigmentasi pada bulu-bulu yang berwarna.

8) Natrium dan klor

Bersama dengan mineral kalium, natrium berfungsi sebagai homeostatik (menjaga tekanan osmotik dan keseimbangan asam basa), mengontrol pergerakan zat-zat makanan ke dalam sel, serta mengatur metabolisme dasar.

9) Mangan (Mn)

Kekurangan Mn menyebabkan penyakit perosis, yaitu pertumbuhan tulang abnormal. Sumber mineral Mn yaitu makanan hijauan dan makanan yang berasal dari hewan.

Baca Juga:  Ayam Terkontaminasi, Diam-diam Jadi Pembunuh

 

Sumber: Buku Panduan Lengkap Ayam