Bubur Seafood, Menu MPASI untuk Anak Usia 7–8 Bulan

Pertanianku MPASI adalah singkatan dari makanan pendamping air susu ibu. Maksudnya, makanan ini diberikan sebagai tambahan untuk bayi atau batita yang masih menyusu pada ibunya. Pakar medis sepakat, pada usia 6 bulan, bayi sudah membutuhkan nutrisi tambahan di luar dari ASI. Saat inilah para ibu akan menyediakan MPASI.

MPASI
foto: Unsplash

Setelah enam bulan, pemberian ASI hanya memenuhi sekitar 60–70 persen kebutuhan bayi. Itu sebabnya bayi memerlukan makanan pendamping.

Ada banyak resep MPASI yang dapat Anda buat sendiri di rumah. Pemilihan menu harus disesuaikan dengan umur anak agar nutrisi dan tekstur yang didapatkan sesuai. Salah satu menu MPASI yang dapat Anda buat adalah bubur seafood. Menu ini cocok diberikan untuk anak berusia 7–8 bulan. Simak ulasan lebih lanjut mengenai resep bubur seafood.

Bahan-bahan:

  • 1 sendok makan beras putih
  • 25 gram daging ikan kakap/tenggiri/gurami, cincang
  • 25 gram kuntum brokoli
  • 25 gram tahu putih
  • 300 ml air

Cara membuat:

  • Masak beras dengan air hingga menjadi bubur, angkat dan dinginkan.
  • Kukus daging ikan, brokoli, dan tahu hingga empuk.
  • Masukkan bubur, daging ikan, brokoli, dan tahu ke blender, proses hingga halus.
  • Bubur seafood sudah siap untuk diberikan pada bayi.

Bila ternyata si kecil alergi terhadap ikan laut, Anda bisa menggantinya dengan ikan air tawar. Namun, bila si kecil ternyata alergi terhadap semua jenis ikan, sumber protein ikan dapat diganti dengan tempe.

Bahan-bahan yang digunakan dalam menu ini harus segar dan bebas polusi. Proses pengolahan tidak boleh terlalu lama, cukup sampai teksturnya lembut dan bisa dicerna oleh si kecil.

Anak yang masih berusia 6–12 bulan membutuhkan 650 kkal dan 16 gram protein. Adapun ASI hanya menyediakan 400 kkal dan 10 gram protein. Dengan demikian, Anda perlu membuat MPASI yang mengandung 250 kkal dan 6 gram protein.

Baca Juga:  Kentang, Sumber Karbohidrat yang Aman untuk Penderita Diabetes Melitus