Pertanianku — Direktur Pengembangan Bisnis dan Industri Perum Bulog, Imam Subowo mengatakan, ada varian beras rasa yang diperkenalkan ke masyarakat dalam kemasan 300 gram. Ini merupakan salah satu bentuk transformasi konkret untuk inovasi dan kreativitas Perusahaan Umum Badan Urusan Logistik (Perum Bulog) pada 2019.
“Yakni beras basmati dengan varian menunya bisa menjadi nasi kebuli, nasi mandi, nasi kapsah, nasi albukori, nasi briyani,” katanya, Minggu (7/4).
Selain produk beras, Imam mengatakan bahwa tahun ini pihaknya juga akan melakukan peluncuran produk baru nonberas. “Minimal kami akan keluarkan lima produk beras dan dua produk nonberas tahun ini,” ujarnya.
Ia menjelaskan, untuk transformasi selanjutnya pihaknya ingin masuk ke hulu dengan menggandeng petani (on farm) supaya kualitas produk yang masuk ke Bulog akan terjaga kualitasnya.
“Sedangkan di hilir, kami tetap mengembangkan jaringan yang ada seperti 460 toko pangan kita yang tersebar di pasar tradisional serta rumah pangan kita yang akan terus diberdayakan,” katanya.
Ia mengatakan, Bulog akan terus melakukan pembinaan unit pengolahan produksi padi dari petani sehingga mesin Bulog bisa terus berfungsi sesuai dengan periode yang diharapkan.
“Salah satu bentuk kerja sama yang sudah ada di Jatim seluas 5 ribu hektare, tetapi target kan di seluruh Indonesia ada sekitar 127 ribu hektar yang mengelilingi mesin milik Bulog,” katanya.
Imam menambahkan, tidak hanya komoditas beras yang dikembangkan, tetapi unsur lainnya dari beras juga terus dikembangkan. “Seperti bekatul itu juga akan dikembangkan menjadi pemanas berupa briket bekatul,” pungkasnya.
