Pertanianku – Seringkali saat kita ingin mengolah daging, baik sapi, kambing, ayam, maupun bebek masih terasa bau anyir yang melekat pada daging tersebut. Bau anyir tersebut kerap masih tercium meskipun Anda telah memcucinya sebanyak dua kali.
Mulai sekarang, masalah seperti itu tidak perlu dipusingkan lagi karena ada cara yang sederhana untuk menghilangkan bau anyir pada daging sapi, kambing, dan ayam.
Gunakan cuka masak untuk menghilangkan bau anyir pada daging yang ingin Anda masak. Namun, harus diingat pula, jangan terlalu banyak menggunakan cuka karena dapat membuat daging menjadi hancur dan cita rasanya akan kalah.
Untuk mengatasinya, setelah daging sapi, kambing, atau ayam dicuci bersih, berikan cuka dengan ukuran setengah sendok teh untuk mengusapi daging sapi atau ayam.
Sesudah dibilas dengan cuka, langsung bilas menggunakan air. Keringkan daging sapi atau ayam menggunakan lap bersih sampai tidak ada sisa air pada daging.
Jika semua proses telah dilakukan, dipastikan bau anyir pada daging akan hilang seketika. Dan Anda tak perlu lagi merasa khawatir daging yang Anda masak akan berbau amis. Selamat mencoba!
