Pertanianku — Nanas sering disebut danas oleh masyarakat Sunda atau neneh di Sumatera. Buah ini kaya karbohidrat karena mengandung gula sederhana seperti sukrosa, fruktosa, dan glukosa. Nanas bisa diolah menjadi aneka minuman menyegarkan. Salah satu resep dari buah nanas yang bisa Anda coba adalah es nanas soda.
Es nanas soda bisa menjadi minuman yang menyegarkan saat musim panas. Rasanya yang manis asam bercampur dengan sensasi soda, pas sekali untuk dinikmati saat siang hari.
Nanas mengandung protein dengan asam amino. Selain itu, nanas juga mengandung mikronutrien seperti vitamin C, kalsium, fosfor, magnesium, zat besi, natrium, dan kalium.
Nanas juga mengandung serat dan kadar air yang tinggi. Serat tersebut sangat bagus untuk menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mengobati sembelit. Sementara itu, kadar air yang terkandung bisa membantu untuk melarutkan zat-zat yang sulit dicerna sehingga mempercepat pembuangan zat.
Cara membuat minuman yang menyegarkan ini cukup mudah. Berikut ini bahan-bahan yang dibutuhkan dan cara pembuatannya.
Bahan-bahan:
- 400 gram nanas, potong bentuk kipas
- 75 gram gula pasir
- Es batu serut
- 6 buah markisa, ambil bagian daging buang
- 100 gram nata de coco, tiriskan
- 250 cc air soda manis
Cara membuat:
- Campurkan 250 gram nanas, gula pasir, dan es serut ke dalam blender.
- Dinginkan dalam lemari pendingin selama beberapa saat sebelum disajikan.
- Masukkan sisa buah nanas, markisa, dan nata de coco ke gelas saji dan tuangkan jus nanas.
- Tambahkan air soda manis dan sajikan selagi masih dingin atau tambahkan es batu sesuai dengan selera.
