Hangatkan Tubuh Saat Musim Hujan dengan 3 Jenis Minuman Tradisional

Pertanianku — Saat musim hujan tingkat kelembapan lingkungan akan semakin tinggi dan suhu udara semakin menurun. Pada saat itu imun tubuh akan cepat terkuras jika Anda tidak menjaganya dengan baik. Ada 3 jenis minuman tradisional yang sangat ampuh menjaga kehangatan tubuh karena menggunakan berbagai jenis rempah alami dan mudah didapat.

minuman tradisional
foto: pertanianku

Jenis minuman tradisional tersebut adalah bir pletok dari Jakarta, wedang jahe dari Yogyakarta, dan guraka dari Maluku. Ketiga jenis minuman tradisional tersebut sangat mudah untuk dibuat. Berikut ini resep minuman tradisional tersebut.

Bir Pletok asal Jakarta

Bahan-bahan:

  • 1,5 liter air matang
  • 150 ml gula aren
  • 1 batang kayu manis
  • 25 gram kayu secang
  • 3 batang serai, memarkan
  • 50 gram jahe, kupas dan memarkan
  • 6 butir cengkih
  • ½ sendok teh garam
  • Pala dan kapulaga secukupnya (jika suka)

Cara membuat:

Rebus semua bahan hingga mendidih dan tercampur rata. Selanjutnya, angkat dan saring, serta diamkan semalaman. Jika ingin diminum, bir pletok dipanaskan sebentar agar bisa diminum pada saat bir masih hangat. Namun, bir pletok juga bisa disajikan saat masih dingin.

Wedang Jahe asal Yogyakarta

Bahan-bahan:

  • 4 potong jahe emprit, bakar, dan memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 gram gula aren
  • 5 butir cengkih
  • 1 batang kayu manis
  • 1 liter air matang
  • Air panas matang secukupnya

Cara membuat:

Didihkan air, jahe, dan serai. Masukkan sisa bahan, lalu aduk hingga rata sampai air mendidih kembali. Angkat. Tuangkan wedang jahe hingga mengisi 1/5 gelas saji, lalu penuhi gelas dengan air panas dan tambahkan gula aren agar minuman lebih manis.

Guraka asal Maluku

Bahan-bahan:

  • 500 gram gula aren
  • 2 liter air matang
  • 100 gram jahe merah, kupas, bakar, dan memarkan
  • 100 gram buah kenari, rendam, dalam air dingin, kupas kulitnya lalu iris melintang
Baca Juga:  Manfaat Teh Putih untuk Meningkatkan Imunitas Tubuh

Cara membuat:

Rebus air, jahe merah, dan gula aren hingga air mendidih. Saring airnya. Lalu tuang ke dalam gelas saji dan tambahan 1 sendok teh kenari. Sajikan selagi masih panas.


loading...