Pertanianku – Buah avokad dipanen setelah tua benar. Tandanya, kulit buah sudah tampak buram dan bila buah digoyang akan berbunyi. Buah dipetik dengan menggunakan jaring agar tidak jatuh ke tanah. Buah yang terbentur akan memar dan tidak matang sempurna. Buah yang telah tua akan matang 2—3 hari setelah dipetik. Hasilnya dapat mencapai 200 buah/pohon/tahun atau rata-rata 4 ton/ha. Buah yang jatuh atau memar akan mudah terserang penyakit busuk buah yang berwarna abu kemerahan.
Produksi buah avokad di Indonesia pada tahun 2010, 2011, dan 2012 masingmasing mencapai 224.278 ton, 275.953 ton, dan 290.810 ton (Tabel 1). Buah avokad dijual dalam keadaan segar sebelum matang penuh. Ekspor buah avokad ke luar negeri cukup bagus. Alvokad merupakan salah satu komoditi ekspor buah andalan Indonesia ke negara lain seperti Singapura dan Cina. Produsen avokad yang tinggi adalah Afrika Selatan dengan hasil 5 ton/ha dan California dengan hasil 4,5 ton/ha. Produsen terbesar adalah Meksiko, kemudian menyusul Brasil, Peru, dan Israel.
Sentra produksi avokad di Indonesia adalah sebagai berikut.
- Jawa Barat: Cikajang, Lembang.
- Jawa Timur: Lodoyo, Pacitan, Sukowono, Waru, Magetan, Pasuruan, Ngawi.
- Sumatera Barat: Pariaman.
- Sumatera Utara: Kerinci.
- Nusa Tenggara Timur: Timor Tengah Selatan (Molo Selatan).
Sumber: Buku Berkebun 26 Jenis Tanaman Buah
