Indonesia Patut Bangga, Keripik Ubi Ungu Jadi Kudapan Terbaik Kedua di AS


Pertanianku Keripik ubi ungu tak hanya laku sebagai oleh-oleh nusantara. Kini, keripik yang berasal dari ubi ungu Indonesia ini juga sudah berhasil menjadi kudapan terbaik kedua di New York, Amerika Serikat (AS).

Keripik ubi ungu
Foto: Google Image

Melansir CNN Indonesia, keripik ubi ungu yang diproduksi perusahaan Indonesia meraih penghargaan Silver, atau peringkat ke-2 makanan camilan terbaik, Specialty Outstanding Food Innovation (SOFI) Awards kategori Savory Snack.

Penghargaan ini diberikan pada gelaran pameran Summer Fancy Food Show (SFFS) 2018 di Javits Convention Center, New York, Amerika Serikat. SFFS merupakan pameran makanan dan minuman terbesar untuk produk “specialty  food” di Amerika Utara.

Melalui keterangan tertulis, Atase Perdagangan Washington DC, Reza Pahlevi mengatakan bahwa produk keripik ubi ungu yang memenangkan penghargaan adalah Organic Purple Sweet Potato milik Jans Enterprise. Produk tersebut menggunakan bahan baku ubi ungu organik asal Jawa Barat yang diolah dengan minyak kelapa organik tanpa perasa tambahan ataupun pengawet.

“Pemberian penghargaan kepada keripik ubi ungu produksi perusahaan Indonesia ini menjadi contoh keberhasilan produk Indonesia di luar negeri. Dalam hal ini, produsen berhasil menyesuaikan produknya dengan pasar specialty food AS yang lekat dengan predikat produk sehat,” kata Reza dikutip dari Antara News.

Untuk bisa menembus pasar AS, keripik ubi ungu Jans Enterprise ini juga sudah memiliki sertifikat organik Departemen Pertanian AS, bebas gluten, ramah vegan, dan bebas rekayasa genetik.

Selain itu, keripik ubi ungu dianggap mempunyai potensi besar di AS, bahkan di negara-negara lain. Pasalnya, saat ini konsumen semakin peduli akan produk sehat, serta mengedepankan pelestarian lingkungan.

“Saya turut bangga melihat produk-produk makanan dan minuman Indonesia telah diterima di pasar AS, bahkan berhasil menerima penghargaan,” ujar Duta Besar RI Washington DC, Budi Bowoleksono.

Baca Juga:  Tiga Orang Pencari Ikan Tewas Tertimpa Tanah Longsor

Selain keripik ubi ungu, produk keripik daun singkong produksi Nanduto Home Cooking juga mendapat sorotan dalam pameran SFFS 2018. Produk Cassava Leaves Chips tersebut dimasukkan ke dalam daftar Specialty Food Association (SFA) Trendspotter Panel sebagai salah satu makanan “emerging trends on the radar” berbahan baku tumbuhan.