Pertanianku – Hasil panen sarang walet pada sebuahgedung walet merupakan rahasia masingmasing pemilik. Hal ini sangat berkaitan dengan masalah keamanan dan besarnya pajak. Jika ada pihak yang bertanya, ”Berapa produksi sarang walet gedung Anda?”, akan dijawab oleh pemilik gedung walet walaupun dengan terpaksa dan tidak sepenuhnya jujur. Namun, tidak semua pemilik gedung walet mampu menyimpan rahasia hasil panen sarangnya secara rapat. Kadang tanpa disengaja, rahasia produksi sarang walet ”bocor” juga ke pihak luar.
Bagi orang yang paham tentang walet, hasil produksi sarang pada sebuah gedung kadang sulit untuk disembunyikan. Dengan menghitung secara cermat jumlah burung walet yang keluar-masuk ke dalam gedung pada sore dan pagi hari, secara kasar dapat diketahui hasil produksi sarang di gedung tersebut. Namun, keakuratannya tidak maksimal karena walet-walet muda tidak bersarang. Walet muda tersebut hanya menginap apabila ada seriti akan bercampur. Informasi hasil produksi sarang ini dapat menjadi data tambahan untuk rencana pembangunan gedung baru di lokasi tersebut.
Sumber: Buku Panduan Lengkap Walet
