Ingin Membuat Sate Kambing Lezat Saat Idul Adha? Inilah Resepnya

Pertanianku – Sate madura merupakan salah satu jenis menu makanan yang cukup populer asal Madura. Sate kambing madura tidak hanya terkenal di daerah asalnya, tetapi juga di hampir seluruh wilayah Indonesia.

Ingin Membuat Sate Kambing Lezat Saat Idul Adha? Inilah Resepnya

Momentum Idul Adha biasanya identik dengan menu masakan dari daging. Jika Anda merasa bingung mau membuat olahan apa dari daging kambing, tidak ada salahnya jika mencoba membuat sendiri sate kambing khas Madura yang enak dan lezat.

Loading...

Berikut cara membuat sate kambing Madura.

Bahan yang diperlukan untuk membuat sate kambing:

  • 500 gr daging kambing
  • 5 sdm kecap manis
  • 2 buah jeruk limau

Bumbu kacang untuk sate kambing khas Madura:

  • 250 gr kacang tanah, goreng
  • 4 siung bawang putih
  • 5 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah
  • 500 ml air
  • 5 sdm kecap manis
  • Garam secukupnya

Cara membuat sate kambing khas Madura:

Setelah semua bahan tersedia, proses selanjutnya adalah membuat sate kambing khas Madura. Berikut langkah-langkahnya.

  1. Potong daging kambing bentuk dadu, tusuk dengan tusuk sate, dan sisihkan.
  2. Haluskan semua bahan bumbu kacang dengan air hingga lembut, kecuali kecap dan daun jeruk. Campur dengan kecap dan sedikit air, masak hingga berminyak dan matang, lalu angkat.
  3. Lumuri sate kambing dengan kecap yang telah ditambahkan sedikit bumbu kacang hingga permukaannya rata.
  4. Bakar sate sambil dibolak-balik hingga matang, lumuri bumbu kacang dan kecap, kemudian angkat.
  5. Sajikan sate kambing dengan bumbu kacang, jeruk limau dan lontong.

Demikianlah resep membuat sate kambing khas Madura yang enak dan lezat untuk disantap di hari lebaran Idul Adha nanti.

Baca Juga:  Pentingnya Menjaga Sanitasi dan Higienitas dari Produk Olahan Ikan
Loading...
Loading...