Pertanianku — Jagung manis merupakan jenis jagung hibrida dengan keunggulan tertentu. Jagung manis memiliki tekstur yang lembut, biji yang seragam, dan rasa yang lebih manis daripada jagung biasanya. Sebelum Anda melakukan budidaya, sangat disarankan untuk mencari tahu pasar utama jagung manis yang akan menampung produk Anda.
Karena pasar atau pembeli akan menentukan cara tanam yang dilakukan hingga memperoleh hasil yang baik. Hasil yang baik bukan hanya dinilai dari kualitas hasil panen, melainkan juga dari kuantitas yang ada. Berikut ini beberapa pembeli potensial yang bisa Anda jaring sesuai dengan hasil panen Anda.
Jagung untuk konsumsi pasar lokal dan regional
Kebutuhan pasar lokal, biasanya terbatas pada jagung konsumsi di mana dibutuhkan jagung yang memiliki bentuk yang seragam, serta rendemen atau bulir muda yang penuh. Kebutuhan ini biasanya digunakan untuk konsumsi langsung seperti pedagang sayur, jagung rebus, jagung bakar dan lainnya. Selain itu, juga dibutuhkan jagung muda (baby corn) untuk masak tumis, dan keperluan masak lainnya.
Untuk pasar ini, Anda bisa menggunakan pola tanam standar yang biasa Anda lakukan, namun melakukan panen secara bertahap. Pada label bibit biasanya akan tertulis jenis jagung yang memiliki dua tongkol. Namun pada kenyataannya seringkali terjadi di lapangan adalah munculnya tongkol ketiga dalam satu batang. Anda bisa memanen tongkol ketiga untuk memenuhi pasar baby corn di wilayah Anda.
Panen tongkol yang ketiga dalam budidaya jagung manis akan memberikan keuntungan dengan adanya pemasukan sebelum panen utama. Selain itu, panen tongkol ketiga juga akan membuat tongkol jagung pertama dan kedua tumbuh lebih baik dengan bulir penuh karena asupan nutrisi untuk tanaman akan hanya digunakan oleh dua tongkol. Jagung yang memiliki postur dan tekstur yang seragam dan penuh tentu akan memiliki harga jual yang baik.
Jagung untuk memenuhi permintaan pabrik
Pabrik yang membutuhkan pasokan jagung biasanya adalah pabrik mi, pabrik maizena, dan pabrik gula jagung. Apabila ada permintaan dari pabrik, sebaiknya perhatikan keinginan pabrik secara spesifik, apakah pabrik menginginkan jagung lokal atau jagung manis hibrida.
Bila jagung manis yang diinginkan, biasanya pihak pembeli akan meminta jagung dengan kuantitas tertentu tanpa harus memiliki bentuk yang seragam dan menarik karena akan digiling.
Untuk keperluan tersebut, dalam budidaya jagung manis, Anda tidak perlu memanen tongkol jagung ketiga yang tumbuh. Meskipun biasanya jagung tumbuh tidak sempurna, seperti ompong dan dengan ukuran yang tidak maksimal, tetap akan memiliki kuota berat yang lebih baik. Anda juga harus meminta spesifikasi yang diinginkan oleh pabrik agar Anda bisa melakukan panen tepat waktu dan memperoleh hasil yang optimal.
Untuk menjadi perhatian Anda, pada budidaya jagung manis, tidak hanya diperlukan bentuk dan ukuran yang baik. Rasa manis dari jagung itu sendiri juga akan menentukan kualitas dan harga jagung yang Anda produksi di areal pertanian Anda.
Rasa manis yang timbul biasanya dipengaruhi oleh pupuk yang digunakan. Oleh karena itu, Anda harus waspada dan mengikuti petunjuk penggunaan pupuk seperti yang tertera pada label yang ada pada kemasan benih jagung manis hibrida.
