Pertanianku – Vitamin K merupakan satu dari sekian banyak vitamin yang dibutuhkan oleh manusia. Kandungan yang terdapat dalam vitamin K berfungsi untuk menjaga pembekuan darah, tulang kuat, dan pertumbuhan sel bisa didapat dengan mengonsumsi vitamin ini. Tubuh manusia jika kekurangan vitamin K tidak bisa membekukan darah.
Oleh karena pentingnya peranan vitamin tersebut dalam tubuh, berikut daftar makanan yang mengandung vitamin K seperti dilansir dari laman Boldsky.
– Brokoli: sayuran berwarna hijau ini mengandung vitamin K.
– Bayam: sayuran ini merupakan sumber vitamin K yang baik, juga kaya vitamin A, dan C.
– Kubis: kaya vitamin K, vitamin C, dan vitamin B6. Sayur ini membantu menurunkan kolesterol dan mencegah kanker.
– Kemangi: daun dengan wangi segar ini merupakan sumber vitamin K. Seperempat cangkir daun kemangi mengandung 25 mg vitamin K.
– Kale: sayuran sehat kaya vitamin K yang juga dapat menurunkan kolesterol dan membersihkan sistem serta mencegah kanker.
– Peterseli: kerap ditemukan saat kita menyantap spaghetti atau makanan jenis lainnya. Dua sendoh teh peterseli dapat memenuhi asupan vitamin K dalam tubuh Anda.
– Asparagus: sumber vitamin K, yang akan terasa manfaatnya bila ditambahkan perasan lemon, garam, dan merica.
