Pertanianku – Buah kiwi memiliki rasa manis asam yang segar. Seperti umumnya menikmati buah, sebelum dimakan buah kiwi akan dikupas dulu dari kulitnya baru bisa dimakan. Namun, tidak banyak yang tahu bahwa ternyata buah kiwi lebih sehat jika dimakan beserta kulitnya. Berikut manfaat makan kiwi beserta kulitnya.
Kaya vitamin A, C, dan E
Kiwi termasuk buah kaya vitamin A yang mampu meningkatkan kekebalan tubuh dan kesehatan mata. Bukan hanya itu, vitamin C pada buah kiwi mampu mempercepat penyembuhan luka dan mencegah pendarahan. Sementara itu, vitamin E-nya mampu melindungi membran sel tubuh dan menjaga fungsi otot tubuh.
Kesehatan pembuluh darah
Potasium atau kalium yang terdapat dalam buah kiwi bermanfaat untuk kesehatan pembuluh darah. Kiwi dapat memperbaiki tekanan darah, melancarkan peredaran darah, menguatkan pembuluh darah, dan mengatur hormon tubuh. Kandungan potasium paling banyak berada pada kulitnya.
Meningkatkan kesehatan jantung
Buah kiwi memiliki kandungan asam alfa linolenat dan asam lemak omega-3 yang sangat dibutuhkan untuk menjaga kesehatan jantung dan pembuluh darah jantung.
Mengandung sifat anti-alergi, antikanker, dan anti-inflamasi
Tidak hanya buahnya yang kaya flavonoid yang bersifat anti-alergi, antikanker, dan anti-inflamasi, tetapi kulit kiwi juga. Zat-zat tersebut sangat dibutuhkan untuk meningkatkan sistem imun tubuh dan menangkal radikal bebas.
Mungkin Anda penasaran bagaimana caranya mengonsumsi kiwi beserta kulitnya. Caranya cukup mudah. Cuci bersih kiwi, kemudian gosok kulitnya yang berbulu kasar dengan spons pencuci piring atau kain basah yang bersih.
Bersihkan dulu spons cuci piring baru gosok kulit kiwi di bawah air mengalir. Setelah bersih dan tidak ada bulunya, kiwi bisa dipotong dan dikonsumsi. demikianlah beberapa manfaat kiwi beserta kulitnya yang sangat luar biasa.
