Pertanianku — Sudah tahukah Anda? Ternyata ada banyak makanan sehat yang tidak benar-benar menyehatkan. Pelaku hidup sehat harus lebih hati-hati memilih makanan.
Makanan yang dimaksud mencakup sereal, makanan bebas gluten, putih telur, hingga smoothie kemasan.
Mungkin Anda berpikir jus buah dan smoothie kemasan sudah pasti sehat. Bahkan, tak jarang Anda meminumnya setiap hari untuk mendapatkan manfaat sehatnya. Namun Business Insider (14/11) mengungkap alasan kedua minuman tersebut tidak sepenuhnya menyehatkan.
- Jus buah kemasan
Jus kemasan tergolong minuman yang sering dianggap menyehatkan. Padahal, proses membuat jus menyebabkan kandungan serat pada buah menjadi hilang. Akibatnya, serat yang tadinya bisa membuat tubuh kenyang lebih lama, justru tidak didapatkan oleh tubuh.
Karenanya, kalori pada jus kemasan sering disebut sebagai kalori kosong. Jenis kalori itu bisa menyebabkan cepat lapar dan mengubah mood secara tiba-tiba.
“Jus buah tidak menawarkan manfaat nutrisi apapun dibanding buah utuh untuk bayi dan anak-anak. Minuman ini juga tidak berperan penting dalam kesehatan dan asupan menu seimbang anak-anak,” kata American Academy of Pediatrics.
- Putih telur
Dibanding telur utuh, banyak yang merekomendasikan makan putih telur saja untuk pilihan lebih sehat. Ini karena kuning telur kerap dikaitkan dengan penyebab kolesterol.
Faktanya, penelitian terbaru menunjukkan kolesterol pada telur tidak menaikkan kadar kolesterol darah seseorang secara signifikan. Ini artinya, makan telur utuh tak merugikan kesehatan.
- Sereal
Sereal jadi menu sarapan pilihan banyak orang. Kandungan serat tinggi pada sereal dianggap bisa membuat kenyang lebih lama. Namun sayang, kebanyakan sereal di pasaran tinggi gula dan karbohidrat olahan, serta kurang protein dan serat. Akibatnya, mengonsumsi sereal bisa membuat rasa lapar cepat datang.
“Semangkuk sereal, bagel, selembar roti panggang, atau muffin tak ubahnya dessert. Makan makanan ini tidak apa sesekali, tapi jika terlalu sering, saya jamin makanan ini bisa bikin Anda sakit,” ujar Monique Tello, dokter lulusan Harvard.
- Makanan gluten–free
Makanan berlabel gluten-free atau bebas gluten masih sering dianggap lebih sehat. Padahal, produk ini hanya tepat bagi mereka yang menderita penyakit celiac. Sementara, bagi orang normal, makan gluten tidak akan memperburuk kesehatan.
Gluten adalah jenis protein yang ditemukan pada gandum dan biji-bijian sejenis seperti barley dan rye. Gluten membuat bagel kenyal dan roti mengembang usai dipanggang.
- Smoothie kemasan
Apakah Anda salah satu orang yang suka membeli smoothie kemasan atau botolan? Sama halnya seperti jus, minuman yang dianggap sehat ini sering kali tinggi gula dan kalori. Smoothie kemasan juga tidak banyak mengandung serat atau proteon. Tak heran usai menenggak smoothie kemasan, beberapa saat kemudian Anda bisa langsung merasa lapar lagi.
