Kemenperin Imbau Industri Olahan Susu Ajak Kerja Sama Peternak Lokal


Pertanianku – Kementerian Perindustrian (Kemenperin) mengimbau industri pengolahan susu bekerja sama dengan peternak sapi perah lokal. Pasalnya, insutri pengolahan susu bisa memiliki daya saing dalam segi kualitas dan kuantitas karena didukung dengan pemenuhan bahan baku susu segar dengan kualitas baik.

Kemenperin Imbau Industri Olahan Susu Ajak Kerja Sama Peternak Lokal

 

”Melalui program kemitraan tersebut, diharapkan juga para peternak memperoleh manfaat-manfaat positif,” ujar Dirjen Industri Agro Kemenperin Panggah Susanto, seperti dilansir dari Republika (10/10).

Panggah menuturkan,‎ manfaat yang bisa didapat dari kerja sama ini antara lain pendampingan mengenai manajemen produksi susu, perbaikan sarana dan prasarana produksi, serta peningkatan kualitas dan produktivitas susu yang dihasilkan. Hal ini secara langsung akan berdampak pada peningkatan produksi susu dan kesejahteraan peternak sapi perah.

Panggah menyebut jika salah satu perusahaan olahan susu yang mampu melakukan kerja sama pendampingan ini adalah PT Nestlé Indonesia. Bahkan, perusahaan ‎yang telah berdiri selama 40 tahun ini mampu melibatkan 27 ribu peternak sapi perah di Provinsi Jawa Timur. Program ini telah meningkatkan penyerapan produksi susu sebesar 500.000 liter setiap harinya untuk diolah di pabrik susu.

Sementara itu, menurut Direktur Sustainability Agriculture Development & Procurement PT Nestlé Indonesia Wisman Djaja, model kerja sama ini telah berhasil memastikan Nestlé mendapatkan pasokan bahan baku yang berkualitas dari peternak. Pada saat yang sama, peternak akan mendapatkan kemudahan akses pasar yang diperlukan untuk meningkatkan pendapatan.

“Kami membangun kemitraan dengan para peternak melalui koperasi-koperasi susu yang ada di Jawa Timur dengan memberikan pendampingan teknis serta pelatihan tentang praktik-praktik peternakan yang berkelanjutan, dan tentunya bantuan finansial,” tutur Wisman.

Baca Juga:  Mendag Kritik Masyarakat Indonesia yang Konsumsi Ikan Olahan Impor
loading...
loading...