Pertanianku — Tanaman krokot seringkali dianggap sebagai gulma, karenanya tak heran jika sering dicampakkan begitu saja. Meski dianggap mengganggu, manfaat krokot cukup luar biasa, terutama untuk kesehatan. Tanaman ini bisa dikonsumsi dan diolah menjadi sayuran.
Tanaman krokot mengandung banyak nutrisi di antaranya vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, asam lemak omega 3, asam alfalinolenat, dan mineral penting dari mulai magnesium, kalsium, kalium, natrium, mangan, dan anti-oksidan tinggi.
Penyakit asam urat merupakan satu kondisi di mana sendi mengalami peradangan akibat penumpukan kadar purin yang mengendap dan mengkristal dalam sendi. Nah, kandungan luar biasa dalam tanaman krokot ampuh membantu menurunkan kadar purin tersebut. Ingin tahu bagaimana caranya?
Kandungan dalam daun krokot ampuh menurunkan kadar purin dalam darah. Kandungan vitmin B kompleks dan vitamin C ampuh sebagai anti-inflamasi dan anti-oksidan yang berkhasiat mengurangi pembengkakan dan inflamasi pada sendi. Kandungan serat tinggi dalam daun krokot sangat ampuh membantu menyerap kadar asam urat dalam darah sehingga asam urat akan turun.
Selain bermanfaat menurunkan asam urat, daun krokot juga ampuh menyembuhkan penyakit lainnya di antaranya melancarkan aliran darah, mencegah penyakit paru-paru, menghilangkan nyeri dan pegal, serta berkhasiat sebagai anti-oksidan dan anti-inflamasi.
Bagaimana cara mengonsumsi daun krokot?
Caranya cukup mudah dan sederhana. Ambil daun krokot, lalu bersihkan. Rebus dalam air hingga mendidih dan menyusut. Minum air rebusan krokot secara rutin dan konsumsi daun krokot sebagai lalapan.
