Pertanianku — Kuaci adalah camilan yang cukup populer di Indonesia. Kuaci merupakan biji bunga matahari yang dikeringkan dan dijual dengan harga yang cukup murah namun rasanya cukup enak karena menyerupai kacang. Tahukah Anda, penampilannya boleh dikatakan sederhana, namun manfaat kuaci sangatlah luar biasa.
Kudapan ini disebut sebagai camilan sehat karena rendah kalori dan sarat akan vitamin E. Kandungan vitamin ini bisa mengurangi risiko kanker usus besar dan diabetes. Untuk pria, vitamin E yang dikandung kuaci dapat meningkatkan kesuburan, mengurangi hipertensi, meningkatkan kesehatan pencernaan, dan mencegah kerusakan mata.
Selain berbagai hal di atas, dilansir dari Boldsky.com, berikut manfaat menyehatkan dari mengudap kuaci.
- Mencegah kanker
Kuaci memiliki kandungan yang sangat tinggi vitamin E, selenium, dan tembaga di dalamnya. Ketiga zat ini memiliki sifat anti-oksidan di dalamnya sehingga dapat mencegah kerusakan sel yang mengarah ke kanker.
- Menguatkan tulang
Mengonsumsi kuaci juga dapat membantu mempertahankan kekuatan tulang. Pasalnya, kuaci memiliki kandungan magnesium yang sangat tinggi.
- Meringankan stres
Selain bermanfaat untuk menguatkan tulang, magnesium juga mampu menenangkan saraf. Secara langsung, konsumsi kuaci bisa digunakan untuk meredakan stres dan migrain.
- Menurunkan kolesterol
Meskipun bentuknya kecil, kuaci dapat menurunkan kolesterol dalam darah. Hal ini disebabkan oleh kandungan serat yang tinggi pada kuaci.
- Mencegah penyakit kardiovaskular
Kandungan vitamin C yang hadir dalam bunga matahari bermanfaat untuk mencegah penyakit kardiovaskular. Pasalnya, vitamin C mampu menetralkan radikal bebas dan mencegah serangan jantung ataupun stroke.
- Meningkatkan kesehatan mental
Efek menenangkan saraf pada kuaci mampu mengurangi depresi dan meningkatkan kesehatan mental. Kandungan serotonin yang terdapat di dalamnya juga dapat bermanfaat untuk mengurangi ketegangan dan meningkatkan relaksasi dalam tubuh.
- Meningkatkan kesehatan pencernaan
Makan kuaci secara teratur juga mampu meningkatkan pencernaan dan buang air besar. Kandungan serat yang tinggi dalam kuaci mampu menyingkirkan sembelit.
