Pertanianku – Berbagai olahan ikan goreng banyak kita temukan dengan mudah. Salah satu olahan ikan yang menggugah selera adalah ikan goreng. Banyak restoran-restoran yang menyajikan berbagai macam olahan ikan goreng. Pasalnya manusia sangat dianjurkan banyak mengonsumsi segala jenis ikan untuk memenuhi kebutuhan protein manusia. Tapi, alangkah lebih baik jika Anda membuat sendiri olahan ikan tersebut.
Tak hanya enak, mengonsumsi ikan ternyata juga kaya akan manfaat sehat buat kesehatan tubuh. Lebih menariknya lagi, ikan memiliki rasa yang khas dan nutrisinya mengagumkan. Ikan sendiri sangat banyak macamnya. Ada ikan air laut, ikan air tawar atau ikan payau. Bagi Anda pecinta kuliner ikan berikut kami akan memberikan resep praktis memasak ikan. Resep tersebut adalah ikan nila goreng.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 2 ekor ikan nila
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdm cuka
- Minyak goreng secukupnya
Bumbu yang dibutuhkan:
- Garam (secukupnya)
- Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
- 1 sdt ketumbar (haluskan)
- 3 siung bawang putih (haluskan)
- 3 cm kunyit (haluskan)
- 2 butir kemiri (haluskan)
- 3 cm jahe (haluskan)
Cara Membuatnya:
- Bersihkan ikan dan cuci bersih lalu lumuri dagingnya dengan cuka serta jeruk nipis. Melumuri ini dilakukan agar bau amis ikan nila berkurang. Diamkan beberapa menit lalu tiriskan.
- Haluskan semua bumbu yang ada lalu lumurkan ke seluruh bagian ikan.
- Agar bumbu meresap dengan baik, diamkan kira-kira selama 10 sampai 15 menit.
- Tiriskan ikan dan goreng dengan minyak panas.
- Goreng hingga ikan berwarna kuning kecokelatan dan kulit luar kering.
- Segera sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih dan sambal serta lalapan.
Itulah resep praktis membuat ikan nila goreng yang gurih dan renyah. Resep yang sangat mudah bukan? Selamat mencoba resep ini dan semoga bermanfaat. Semoga, keluarga di rumah suka dengan ikan nila goreng ini.
