Pertanianku – Pohon sawo dapat mencapai tinggi 20 m. Seluruh bagian tanaman sawo bergetah (mengandung lateks). Di Amerika Latin, tanaman ini sering disadap untuk diambil getahnya sebagai campuran pembuatan permen karet.1, daun dan batang.
Daun sawo lebar bergetah. Letak daun pada ujung cabang. Daun berbentuk lonjong dengan ujung meruncing hingga tumpul. Batangnya berwarna kecokelatan dengan tajuk rimbun. Batangnya menghasilkan banyak getah sehingga sering dijadikan permen karet. Percabangannya rendah, biasanya condong horizontal.
2. Bunga
Bunganya tunggal, berbulu kecokelatan, dan keluar dari ketiak daun pada ujung cabang.
3. Buah
Buah berukuran bulat hingga lonjong dengan permukaan kasar berwarna kecokelatan. Daging buah lunak, manis berair, dan berbiji hitam kecokelatan sebanyak enam buah. Bijinya tidak dapat disimpan lama. Masa istirahat biji maksimum satu bulan. Bibit dari biji (semai) tumbuh lambat. Tanaman dari bibit semai mulai berbuah pada umur 6—10 tahun, sedangkan bibit okulasi atau cangkok mulai berbuah pada umur 3—6 tahun.
4. Akar
Tanaman sawo mempunyai akar tunggang dan akar samping yang kuat sekali.
Sumber: Buku Berkebun 26 Jenis Tanaman Buah
