Mengenal Manfaat Tauge untuk Kesehatan

Pertanianku – Tauge memiliki nutrisi yang sangat penting, seperti halnya kubis, kedelai, wortel, ikan dan brokoli yang merupakan sumber protein yang sangat baik dan berbagai nutrisi berbeda yang dapat membantu menjaga kesehatan. Baru-baru ini diketahui bahwa tauge atau kecambah memiliki manfaat terapeutik penting, yaitu kemampuan untuk melindungi dari penyakit tertentu. Untuk mengetahui lebih banyak tentang manfaat tauge bagi kesehatan. Berikut beberapa manfaat tauge bagi kesehatan.

Mengenal Manfaat Tauge untuk Kesehatan

  1. Tinggi protein

Manfaat tauge yang pertama adalah juga merupakan sumber sangat tinggi protein. Bahkan, protein pada tauge 35% lebih tinggi dibandingkan daging, ayam, ikan, telur, dan susu. Menambahkan tauge dalam daftar menu Anda akan memberikan asupan protein yang diperlukan oleh tubuh, serta minim lemak, kolesterol, dan kalori yang biasanya terdapat pada produk hewani.

Loading...
  1. Kaya nutrisi esensial

Manfaat tauge mengandung Beberapa vitamin yaitu vitamin A, vitamin C, vitamin B1, vitamin B6, dan vitamin K. Selain itu, tauge juga kaya akan mineral seperti zat besi, fosfor, magnesium, kalium, mangan, dan Kalsium. Tauge juga mengandung serat, folat, dan asam lemak Omega-3 yang diketahui baik untuk otak. Benih yang tumbuh dari biji-bijian dan kacang-kacangan telah ditemukan kaya kandungan nutrisi.

  1. Mudah dicerna

Tauge adalah salah satu makanan yang sangat mudah dicerna, hal ini karena tingginya jumlah enzim yang dikandungnya. Makan tauge akan sangat membantu orang dengan berbagai masalah pencernaan seperti kembung. Tauge cocok untuk anak-anak muda dan orang tua.

  1. Sumber enzim yang baik

Selain nutrisi, tauge juga  sumber kaya enzim  yang dapat menjaga tubuh kita agar tetap sehat dan bugar. Memasak tauge yang terlalu matang di akan menyebabkan hilangnya beberapa enzim tersebut. Makan tauge yang segar adalah cara terbaik untuk mendapatkan enzim ini. Makan buah-buahan dan sayuran segar juga cara baik untuk mendapatkan enzim yang lebih banyak lagi.

  1. Baik untuk berat badan
Baca Juga:  Jarak Tanam Pohon Cabai yang Direkomendasikan

Karena tauge juga tinggi serat dan rendah kalori, maka dapat memberikan kontribusi yang positif untuk setiap diet menurunkan berat badan. Makan tauge akan memberikan Anda nutrisi namun tanpa kalori ekstra. Tauge juga akan membuat Anda merasa lebih kenyang sehingga mencegah rasa cepat lapar.

Loading...
Loading...