Pertanianku – Varietas unggul yang telah dilepas belum ada, tetapi yang biasa ditanam petani adalah sawo manila, sawo betawi yang berbuah bulat telur (lonjong), dan sawo apel yang berbuah bulat. Di Filipina, ada sawo yang buahnya bulat dan berukuran besar sekali. Buah sawo tersebut dikenal dengan nama daerah sawo ponderosa. Di Malaysia yang terkenal adalah sawo santong, sedangkan di Thailand sawo kai hahn dan makok. Famili tanaman sawo untuk pelindung jalan adalah sawo tanjung atau tanjung (Mimusops elingi). Buah bunga tanjung keras tidak enak dimakan (bentuknya mirip melinjo). Pada sejenis sawo (warna buah hijau atau kemerahan) yang sering disebut “sawo durian” atau genitu (cainito) dengan nama latin Chrysophyllum cainito L.
Buah sawo matang dimakan segar, tetapi rasa getahnya masih sering melekat pada mulut. Buah matang dapat dibuat minuman segar atau sebagai campuran es krim, tetapi belum diusahakan secara komersial. Kayunya kurang baik untuk bahan bangunan, tetapi sering dibuat ukir-ukiran, terutama kayu pohon sawo kecik yang harganya mahal. Kayu tanaman ini kurang bagus dijadikan kayu bakar. Kayu sawo baik sekali untuk pembuatan alat perkakas dapur.
Sumber: Buku Berkebun 26 Jenis Tanaman Buah
