Pertanianku – Saya tertarik untuk beragribisnis cabai. Namun, karena selama ini hanya berusaha di bidang nonpertanian, saya menginginkan informasi jenis-jenis cabai keriting lokal yang beredar di Indonesia. Keinginan ini muncul setelah saya melakukan survey di daerah saya bahwa cabai keriting lebih diminati pasar dibandingkan dengan cabai merah besar lainnya.
Anda menerapkan langkah yang tepat karena telah melaksanakan survei pasar terlebih dahulu sebelum melakukan penanaman. Cabai keriting lokal merupakan varietas cabai keriting yang telah lama ditanam dan dikembangkan di suatu daerah. Misalnya, cabai keriting asal Lampung Tengah, cabai keriting asal Kudus, cabai keriting asal Karo, cabai kopay asal Sumatera Barat, dan cabai keriting asal Rembang. Benih-benih cabai itu biasanya diseleksi secara tradisional turun-temurun oleh petani-petani di daerah tersebut. Benih-benih tersebut dijual di antara mereka sendiri dalam kemasan botol. Dari segi produksi, cabai keriting lokal kalah dari cabai keriting hasil seleksi. Walaupun sama-sama jenis OP (open pollinated), cabai keriting hasil seleksi adalah cabai-cabai keriting yang ditanam dan dikembangkan oleh suatu perusahaan benih dan diseleksi menjadi galur murni. Contoh cabai seleksi antara lain cemeti (Chia-Thai Seed), select keriting (Selektani), tampar (Sang Hyang Seri), dan laris (East West Seed). Tanaman yang dihasilkan dari benih seleksi akan mampu berproduksi tinggi bila menerapkan teknologi mulsa PHP (plastik hitam perak).
