Mentimun Ampuh untuk Turunkan Kadar Gula Darah


Pertanianku Kadar gula darah yang berlebihan bisa membahayakan penderitanya. Oleh karena itu, Anda perlu memerhatikan pola makan sehat dan seimbang untuk mengontrol kadar gula darah, terutama bagi penderita diabetes. Salah satu makanan yang patut dipertimbangkan untuk masuk ke menu makan sehari-hari bagi penderita diabetes adalah mentimun.

Kadar gula darah
Foto: Pixabay

Hal ini diungkapkan dalam sebuah studi pendahuluan yang melibatkan hewan percobaan (tikus penderita diabetes). Seperti dilansir Ask Dr Manny, studi pendahuluan ini menunjukkan bahwa mentimun dapat menurunkan kadar gula darah.

Dalam studi pendahuluan ini, tim peneliti memberikan kupasan mentimun, labu, dan tinda (labu india). Hasilnya adalah ketiga buah ini mampu menurunkan kadar gula darah tikus percobaan secara signifikan.

Dari ketiga buah ini, kupasan labu memang memberikan hasil yang terbaik. Namun, studi pendahuluan ini juga menunjukkan bahwa konsumsi lebih banyak mentimun merupakan hal yang lebih mudah untuk dimasukkan ke pola makan orang-orang diabetes.

Seperti diungkapkan dalam Live Science, mentimun dapat menjadi alternatif pengganti makanan bergula yang baik karena rendah karbohidrat. Selain itu, mentimun juga mengandung vitamin C, vitamin K, serta kalium.

Selain rendah karbohidrat, mentimun dapat memberikan keuntungan lain bagi penderita diabetes karena kaya akan serat. Serat bermanfaat untuk memperlambat proses gula dilepaskan ke dalam darah. Selain itu, mentimun juga diketahui memiliki beragam anti-oksidan yang baik bagi tubuh.

Pada dasarnya, pengaturan pola makan atau diet terbaik bagi penderita diabetes menurut American Diabetes Association adalah diet rendah tepung dan gula. Beberapa contoh diet yang baik untuk penderita diabetes adalah diet mediterania dan diet rendah karbohidrat.

Fokus utama diet untuk penderita diabetes adalah menambahkan tiap makanan dengan sayuran tak berpati, menyeimbangkan asupan dengan protein, dan menambahkan sedikit buah atau makanan berpati lain.

Baca Juga:  Bunga Lawang Bukan Bunga Sungguhan

Untuk lebih mudahnya, sebagian besar sisi piring makan perlu diisi dengan sayuran tak berpati, lalu tambahkan sedikit porsi protein dan makanan berpati pada sisi lain piring. Tambahkan sedikit potongan buah atau produk turunan susu sebagai pelengkap.

loading...