Pertanianku – Melon dengan segudang keunggulannya menjadi buah populer yang banyak dikonsumsi masyarakat. Selain itu, harga buah yang selalu berkembang tinggi juga menjadi alasan para petani untuk mengusahakan komoditas melon secara intensif. Seluruh daya tarik tersebut membawa melon sebagai komoditas bisnis unggulan.
Pada era perdagangan menuju pasar bebas, persaingan semakin ketat. Oleh karena itu, pelaku agribisnis melon perlu meningkatkan mutu buah dengan sistem produksi yang efisien sehingga memiliki daya saing di pasar dan memberikan keuntungan yang berkelanjutan. Buah yang bermutu tinggi akan mendapat apresiasi yang lebih baik dari pasar dan konsumen sehingga akan layak mendapatkan harga jual yang tinggi.
Mutu adalah kecocokan suatu produk dengan tujuan dari produksi, yang terkait dengan derajat keterandalan. Mutu merupakan gabungan dari sifat-sifat atau ciri-ciri yang memberikan nilai kepada setiap komoditas dalam hal untuk maksud apa komoditas itu akan digunakan. Mutu tidak hanya berada pada produk, tetapi termasuk pelayanan, seperti kesesuaian isi kemasan dengan label dan ketepatan waktu pengiriman. Secara singkat, mutu termasuk semua hal yang dapat memuaskan pelanggan. Mutu merupakan suatu konsep yang dinamis, terdiri atas unsur atau atribut spesifik mengenai penampilan tertentu suatu produk sesuai dengan persepsi konsumen.
