Pertanianku — Jambu biji merupakan salah satu buah yang diminati banyak orang. Selain rasanya yang lezat, buah ini juga terkenal karena dapat membantu pengobatan penyakit demam berdarah. Nah, jambu kristal menjadi jenis jambu biji yang paling banyak disukai. Oleh karena itu, potensi bisnis jambu kristal memang cukup menjanjikan.
Jambu kristal pertama kali dikembangkan di Taiwan. Jangan heran jika orang juga menyebutnya dengan nama jambu biji taiwan. Ciri khas jambu kristal adalah pada daging buahnya memiliki jumlah biji yang sangat sedikit. Jambu kristal ini sekarang populer di Indonesia, terutama Jawa karena rasanya yang lezat.
Metode budidaya jambu kristal tidak jauh berbeda dengan jenis jambu biji lainnya. Dalam hal pemeliharaan untuk menghasilkan buah yang berkualitas, jambu kristal juga tidak memerlukan perlakuan khusus dan sulit, kecuali bahwa tidak boleh menggunakan pupuk yang mengandung nitrogen (yang biasanya terdapat dalam pupuk kandang dari kotoran ayam).
Perbanyakan budidaya jambu kristal bisa dilakukan dengan beberapa cara seperti sambung pucuk, okulasi, dan cangkok. Perbanyakan jambu biji dengan cara sambung pucuk ini banyak dilakukan karena tekniknya relatif mudah dan sederhana. Selain itu, bibit yang dihasilkan lebih cepat berbuah.
Perbanyakan jambu biji dengan cara okulasi ini paling banyak dilakukan oleh penjual bibit. Ini karena cara okulasi cukup mudah dan sederhana hanya dilakukan dengan mata tunas. Cara perbanyakan okulasi akan menghasilkan bibit lebih banyak dibandingkan dengan cara sambung pucuk atau cangkok.
Perbanyakan jambu biji dengan cara mencangkok memiliki kelebihan memiliki sifat yang sama dengan induknya, tanaman cepat besar, cepat berbuah, teknik pelaksanaannya mudah dan sederhana, serta tingkat keberhasilannya cukup tinggi. Namun juga memiliki kekurangan pada susahnya untuk mendapatkan bibit dalam jumlah banyak dan tidak mempunyai akar tunggang sehingga tanaman mudah rebah.
Kelebihan jambu kristal
Kelebihan jambu kristal yang paling terlihat ada pada buahnya. Bobot buah buah jambu kristal dapat mencapai 900 gram. Kulit buah yang dilapisi lilin cukup tebal membuat sulit untuk ditembus hama. Warna daging buahnya putih dengan tekstur renyah saat mengkal dan empuk saat matang. Kelebihan utama jambu kristal ini adalah berbiji sedikit dan bisa berbuah sepanjang tahun.
Dari sisi pohonnya, jambu kristal lebih tahan cuaca dibandingkan tanaman buah lainnya. Pohon tersebut bisa berbuah di semua musim, baik saat kemarau maupun kering. Kelebihan lainnya, jambu kristal bisa berbuah kapan saja, bahkan enam bulan setelah masa tanam jika diberi perlakuan yang optimal.
Dari segi manfaat, jambu kristal juga memiliki banyak manfaat seperti mampu memutihkan kulit, memperlancar pencernaan, dan kaya akan vitamin C. Jambu kristal juga banyak digunakan untuk perawatan tubuh. Dengan semua kelebihan ini, harga jambu kristal ini tentu lebih tinggi dibanding jenis jambu lainnya.
Prospek jambu kristal bisa dikatakan sangat terbuka. Permintaan jambu kristal di sekitar Pulau Jawa cukup tinggi. Selain itu, dibarengi program pemerintah yang ingin mengekspor buah-buahan lokal yang salah satunya jambu kristal ini.
