Pertanianku – Menjalankan usaha budidaya belut memang bisa menjadi salah satu alternatif pilihan bagi Anda yang ingin menjalankan usaha perikanan. Belut menjadi pilihan yang tepat karena permintaan belut di pasaran cukup tinggi. Selain itu, belut juga terkenal memiliki nilai gizi yang cukup tinggi.
Belut termasuk dalam jenis ikan tawar yang pasar nasional ataupun internasionalnya masih sangat terbuka lebar. Belut diterima oleh pasar dengan baik dalam bentuk masih segar ataupun olahan. Belut memiliki kandungan gizi yang cukup baik bagi kesehatan tubuh manusia di antaranya sebagai sumber protein dan sumber energi.
Protein pada belut juga kaya akan beberapa asam amino berkualitas baik seperti isoleusin dan leusin yang merupakan asam amino esensial yang sangat diperlukan untuk pertumbuhan anak-anak serta menjaga keseimbangan nitrogen bagi orang dewasa. Selain itu, berguna untuk perombakan dan pembentukan protein pada otot.
Usaha budidaya belut juga sangat mudah untuk dilakukan dan dapat menyesuaikan dengan kondisi lahannya. Usaha budidaya belut menjanjikan keuntungan besar bagi pelaku usahanya. Belut juga memiliki potensi yang besar untuk diekspor ke beberapa negara karena permintaan daging belut ini masih tinggi, sedangkan untuk persediaannya belum cukup memenuhi.
Usaha pembesaran belut memang banyak dilakukan oleh masyarakat. Hal itu tidak terlepas dari terbatasnya informasi tentang cara dan teknik budidaya belut. Padahal, dapat dikatakan bahwa budidaya pembesaran belut relatif cukup mudah. Saat ini permintaan belut masih didominasi dari hasil tangkapan alam dan juga hasil budidaya yang masih belum mampu memebuhi kebutuhan pasar. Oleh karena itu, peluang usaha untuk budidaya belut masih sangat terbuka lebar.
