Pertanianku — Kulit kayu manis termasuk salah satu rempah-rempah yang sering digunakan pada masakan Indonesia. Hal ini karena kayu manis dapat menambah aroma serta cita rasa masakan menjadi lebih kuat. Selain berguna sebagai kondimen bumbu masakan, rempah juga bermanfaat untuk kesehatan.
Rempah-rempah ini mengandung minyak atsiri eugenol, safrole, sinamaldehide, tannin, kalsium oksalat, damar, dan zat penyamak. Tanaman ini dapat menimbulkan efek farmakologis sebagai peluruh kentut, peluruh keringat, antirematik, penambah nafsu makan, dan penghilang rasa sakit.
Bagian yang dapat dimanfaatkan sebagai obat herbal adalah kulit batang, daun, dan akar kayu manis. Berikut ini beberapa resep ramuan herbal yang terbuat dari rempah kayu manis sesuai dengan jenis penyakitnya.
Asam urat dan keropos tulang
Bahan-bahan:
- 1 ibu jari kayu manis
- 15 gram jahe merah
- 5 gram biji pala
- 5 butir kapulaga
- 5 gram bunga cengkih
- 4 lembar daun sosor/cocor bebek
- 600 ml air
Cara membuat:
- Rebus seluruh bahan hingga airnya tersisa menjadi 300 ml.
- Saring air rebusan dan minum sekaligus satu kali sehari.
Hernia
Bahan-bahan:
- 1 ibu jari kayu manis
- 15 gram jahe merah
- 5 butir kapulaga
- 5 gram adas
- 1 jari pulasari
- 800 ml air
Cara membuat:
- Rebus seluruh bahan hingga airnya tersisa menjadi 400 ml.
- Saring air rebusan lalu minum ramuan selagi masih hangat. Ramuan diminum sebanyak dua kali sehari.
Muntah-muntah
Bahan-bahan:
- 1 jari kayu manis
- 10 gram temu kunci
- 3 butir kapulaga
- 800 ml air
Cara membuat:
- Rebus seluruh bahan hingga airnya tersisa 400 ml.
- Saring air rebusan dan minum dua kali sehari, sekali minum sebanyak 200 ml.
