Pertanianku — Saat berbuka, pasti Anda menginginkan menu buka puasa yang mudah dibuat tetapi variatif. Jika biasanya hanya ditemani lontong serta gorengan dan dilengkapi bumbu kacang, kini sudah saatnya Anda membuat berbagai menu buka puasa yang nikmat dan sehat. Ada beberapa rekomendasi menu buka puasa yang bisa Anda buat dengan mudah.
Yang terpenting dalam makanan buka puasa sudah mengandung nutrisi yang lengkap untuk menyeimbangkan kebutuhan gizi selama berpuasa. Dalam buku Menu Resep untuk Mencerdaskan Anak terdapat 100 resep makanan kekinian dan tradisional. Menu-menu tersebut dijamin disukai anak-anak hingga orang dewasa. Selain itu, dalam buku tersebut tersaji lengkap infomasi mengenai nutrisi yang terkandung dari setiap resep makanan.
Berikut ini beberapa rekomendasi menu buka puasa yang sangat mudah untuk dibuat.
Sumber energi manis—Waffle
Bahan-bahan:
- Telur 3 butir
- Susu cair 1 cangkir
- Mentega/margarin cair ½ cangkir
- Vanila 1 sendok makan
- Tepung terigu 2 cangkir
- Garam ½ sendok teh
- Baking powder 1 sendok teh
- Gula pasir 2 sendok teh
Cara membuat:
- Kocok telur hingga cukup mengental
- Tambahkan susu dan mentega cair, kocok dengan kecepatan rendah
- Masukkan bahan lainnya, kocok kembali hingga tercampur merata
- Panggang dalam cetakan waffle hingga kecokelatan
- Sajikan bersama saus pancake atau selai (sesuai dengan selera)
Sumber energi gurih—Sosis gulung mi
Bahan-bahan:
- Sosis 10 buah
- Mi kering 1 bungkus, rendam sebentar dalam air mendidih
Cara membuat:
- Atur beberapa lembar mi menjadi lembaran yang cukup teratur
- Gulung sosis dengan mi
- Goreng hingga mi cukup kering
- Sajikan dengan saus
Sumber vitamin—Strawberry smoothie
Bahan-bahan:
- Stroberi 50 gram
- Pisang 40 gram
Cara membuat:
- Masukkan pisang ke freezer selama 6 jam
- Blender pisang yang sudah beku dan stroberi hingga halus
- Sajikan selagi masih dingin
Varian minuman menyegarkan—es teh tarik
Bahan-bahan:
- Teh hitam 1 sendok makan
- Air panas 200 ml
- Susu kental manis 20 ml
- Es batu
Cara membuat:
- Campur teh dengan air panas, dinginkan dan saring
- Campur teh dingin, susu kental manis, es batu dalam shaker
- Kocok teh hingga berbuih, masukkan ke gelas, dan sajikan
