Resep Aneka Wedang yang Sangat Mudah

PertaniankuWedang merupakan menu minuman tradisional yang sehat untuk tubuh serta enak. Ada banyak jenis wedang-wedangan yang bisa Anda temui bergantung pada bahan baku yang digunakan. Berikut ini resep berbagai jenis wedang yang bisa Anda buat sendiri.

wedang
foto: pertanianku

Wedang Alang

Bahan-bahan:

Loading...
  • 3 cm kayu manis disangrai
  • 3 cm kunyit disangrai, kupas dan memarkan
  • 2 ruas kencur, sangrai dan memarkan
  • 600 ml air matang
  • 2 genggaman akar alang-alang, potong-potong
  • 2 lembar daun pandang, ikat simpul
  • Gula batu tradisional secukupnya. Anda bisa menggantinya dengan madu hutan sebagai pemanis

Cara membuat:

Didihkah seluruh bahan yang terdiri atas kayu manis, kunyit, kencur, akar alang-alang, dan daun pandan. Aduk rata hingga matang dan angkat. Minuman yang sudah matang disaring dan sajikan dengan gula batu terpisah.

Wedang uwuh

Bahan-bahan:

  • 700 ml air matang
  • 40 gram serutan kayu secang kering
  • Gula baru tradisional
  • 6 cm jahe, memarkan dan bakar
  • 2 lembar daun kayu manis kering
  • 3 lembar daun cengkih kering
  • 3 lembar daun pala kering
  • 10 butir cengkih/batang cengkih kering
  • 5 butir kapulaga
  • 1 batang serai

Cara membuat:

Didihkan air jahe, cengkih, daun cengkih, daun kayu manis, daun pala, serutan kayu secang, kapulaga, serai dan jahe selama 15 menit. Matikan api dan angkat. Sajikan di dalam gelas saji terpisah dari potongan jeruk nipis dan gula.

Wedang cengkih

Bahan-bahan:

  • 1 gram kayu secang
  • 6 m kayu manis
  • 30 gram jahe, memarkan dan bakar
  • 2 sendok makan madu
  • Gula aren secukupnya
  • Air matang secukupnya
  • 6 butir kapulaga

Cara membuat:

Didihkan cengkih, kapulaga, jahe, dan secang. Setelah matang, angkat dan tuangkan ke dalam gelas. Tambahkan madu dan gula aren agar enak diminum.

Wedang jahe

Bahan-bahan:

  • 4 potongan jahe emprit, bakar dan memarkan
  • 1 batang serai, memarkan
  • 5 gram gula aren
  • 5 butir cengkih
  • 1 batang kayu manis
  • 1 liter air matang
  • Air panas secukupnya
Baca Juga:  Produk Makanan yang Terbuat dari Jagung

Cara membuat:

Didihkan air, jahe, dan serai. Masukkan sisa bahan dan aduk rata hingga mendidh kembali. Angkat dan tuangkan wedang hingga mengisi 1/5 bagian gelas saji. Lalu, penuhi dengan air panas dan tambahkan dengan gula aren sesuai selera.

Loading...
Loading...