Resep Bakso Udang Wortel, Camilan Bergizi yang Garing dan Gurih

Pertanianku — Menjaga kesehatan tubuh dapat dilakukan dengan mengonsumsi camilan yang sehat dan bergizi. Bakso udang wortel dapat menjadi salah satu camilan pilihan yang lezat dan mudah dibuat sendiri. Camilan yang satu ini terbilang kaya protein karena menggunakan udang dan daging ayam.

bakso udang wortel
foto: Pixabay

Selain menjadi camilan, Anda juga dapat menggunakan bakso udang wortel sebagai menu buka puasa yang dapat membangkitkan nafsu makan dan ringan sehingga tidak membuat perut langsung kenyang.

Cara pembuatan bakso udang wortel relatif mudah. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah untuk konsumsi pribadi atau dijadikan sebagai ide bisnis. Berikut ini ulasan lebih lengkap mengenai bahan-bahan yang dibutuhkan serta cara pembuatan bakso udang wortel yang dapat Anda tiru.

Bahan-bahan:

  • 40 gram udang
  • 20 gram ayam cincang
  • ¼ buah wortel, cincang
  • ¼ ikat daun bawang, iris tipis-tipis
  • ½ siung bawang putih, cincang
  • 1 butir putih telur
  • Garam secukupnya
  • Lada secukupnya
  • 1 sendok makan gula pasir
  • 1 sendok teh minyak wijen
  • 12 sendok makan kecap asin
  • 1 sendok makan tepung maizena
  • 5 lembar kulit tahu
  • Minyak goreng atau gunakan minyak zaitun

Cara membuat:

  • Giling udang, lalu campur dengan daging ayam dan wortel.
  • Tambahkan bawang putih, garam, gula pasir, lada, dan minyak wijen, lumatkan.
  • Tambahkan putih telur, tepung maizena, dan irisan daun bawang, aduk hingga rata.
  • Bentuk adonan menjadi bulatan bakso, lalu bungkus dengan kulit tahu.
  • Kukus bakso selama 15 menit dan goreng hingga bakso berwarna kekuningan.

Cara penyajian:

  • Susun bakso di atas piring.
  • Tambahkan saus sambal dan saus tomat sebagai pelengkap.
Baca Juga:  Larutan Roter untuk Menghemat Pakan Ikan Lele