Pertanianku — Pasti Anda tidak asing dengan pisang ambon, salah satu jenis pisang yang cukup mudah dijumpai di toko-toko buah. Pisang ambon terkenal dengan rasanya yang manis dan kulit buahnya berwarna kuning. Pisang ambon berkhasiat mencegah penyakit jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, membantu mengatasi anemia, serta membantu mengobati penderita usus dan liver.
Tahukah Anda, selain dikonsumsi secara langsung, pisang ambon juga lezat diolah menjadi es krim. Hampir semua orang menyukai es krim yang terkenal manis dan bertekstur lembut. Penggemarnya bisa datang dari berbagai kalangan, mulai dari anak-anak hingga orang tua. Sebenarnya, es krim cukup sulit dibuat sendiri, apalagi tanpa mesin. Namun, bukan berarti Anda tidak bisa membuatnya sendiri di rumah.
Es krim yang terbuat dari pisang ambon terbilang mudah dibuat dan bahan-bahan yang dibutuhkan juga tidak rumit didapat. Simak ulasan resep es krim pisang ambon di bawah ini.
Bahan-bahan:
- 3 buah pisang ambon
- ½ bungkus sachet kopi instan rasa cappuccino
- 50 ml air panas
- 2 sendok makan krimer bubuk
- 500 ml air
- 3 sendok makan gula
Cara membuat:
- Seduh kopi instan cappuccino dengan 50 ml air panas. Sisihkan.
- Blender buah pisang dengan 50 ml air, gula, dan krimer hingga halus.
- Tambahkan cairan kopi cappuccino ke dalam pisang yang sudah diblender, lalu haluskan kembali hingga tercampur rata.
- Tuang hasil blender ke dalam cetakan, lalu bekukan kurang lebih selama 5 jam.
Menu ini hanya cukup untuk membuat 1 porsi es krim dengan durasi pembuatan selama 5 jam 20 menit. Anda bisa menyesuaikan banyaknya bahan dengan jumlah es krim yang ingin dihasilkan.
