Resep Membuat Semur Daging Saat Perayaan Idul Adha

Pertanianku – Perayaan Idul Adha sebentar lagi akan datang. Pada saat itu masyarakat akan menerima atau mengonsumsi daging. Daging sapi umumnya diolah menjadi semur dan rendang. Semur cocok disajikan saat acara pesta kecil dengan keluarga. Selain itu, pengolahan daging menjadi semur tidak terlalu repot.

Resep Membuat Semur Daging Saat Perayaan Idul Adha

Berikut cara membuat semur daging dengan bahan utama daging has (fillet/tenderloin, yaitu daging sapi dari bagian tengah badan), untuk 4 porsi.

Loading...

Bahan dan bumbu yang dibutuhkan.

  • 300 gr daging has, iris tipis 5x5x1 cm
  • 3 siung bawang putih, iris tipis
  • 8 siung bawang merah, iris tipis
  • 4 butir kemiri, sangrai, haluskan
  • 1 cm jahe, memarkan
  • 1 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap manis
  • 600 ml air
  • 1 sdm minyak untuk menumis

Cara pembuatan:

  • Tumis bawang putih, bawang merah, kemiri, dan jahe hingga harum.
  • Masukkan irisan daging. Aduk sampai berubah warna.
  • Tambahkan garam, merica, dan kecap manis. Aduk rata.
  • Tuang air. Masak hingga matang.
  • Siap disajikan untuk disantap bersama keluarga.
Baca Juga:  Gedebog Pisang, Limbah di Indonesia Berharga Mahal di Amerika
Loading...
Loading...