Pertanianku — Sate bebek menjadi salah satu kuliner favorit orang Indonesia. Kelezatan daging bebek yang dibalut bumbu dan disajikan bersama sambal kecap membuat hidangan ini selalu berhasil menggoyang lidah. Anda bisa membuat hidangan ini sendiri di rumah ketika sulit menemukan penjual sate bebek.
Bahan yang dibutuhkan super gampang, semuanya merupakan bahan masakan biasa yang bisa Anda beli di warung sayur terdekat. Hanya saja Anda perlu sedikit usaha jalan ke pasar untuk mencari penjual bebek. Cara pembuatannya cukup mudah, hampir sama seperti membuat sate pada umumnya. Langsung saja simak ulasan resep sate bebek yang super mudah dibuat sendiri.
Bahan sate:
- 300 gram daging itik, potong-potong
- 1 sendok makan air jeruk lemon
- 1 sendok teh garam
- 2 sendok makan minyak goreng
Bahan sambal kecap:
- 200 ml kecap manis
- 1 buah tomat, potong kotak-kotak
- 4 butir bawang merah, iris tipis, 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 1 buah jeruk limau, ambil airnya
Cara membuat:
- Lumuri daging dengan perasan air jeruk lemon dan diamkan selama 15 menit
- Setelah itu, cuci daging hingga bersih
- Lumuri daging itik dengan garam dan merica bubuk, pastikan semua bagian terlumuri
- Tusuk daging di tusukan sate. Jangan terlalu tinggi, nanti yang paling ujung tidak matang
- Bakar sate sambil dioles minyak goreng hingga matang dan sisihkan
- Campur semua bahan kecap yang sudah tersedia
- Sate bebek dan sambal kecap sudah siap dinikmati
