Resep Sate Jamur Tiram yang Lezat

Pertanianku Sate jamur tiram dapat menjadi solusi bagi pelaku vegetarian yang ingin mengonsumsi menu sate atau satai. Menu ini dapat Anda hidangkan menjadi lauk yang menyehatkan dan lezat, pasalnya jamur terkenal dengan rasanya yang gurih, apalagi jika ditambah dengan diolah menjadi sate berbumbu kacang.

sate jamur tiram
foto: Pixabay

Menu ini dapat menjadi sumber protein yang baik bagi tubuh. Selain itu, sate jamur juga bisa menjadi alternatif bagi Anda yang sudah bosan mengonsumsi jamur yang digoreng atau ditumis.

Menu sate jamur tiram cukup mudah dibuat sendiri di rumah, bahan yang Anda perlukan juga tidak sulit untuk didapatkan. Berikut ini ulasan lebih lengkap mengenai bahan yang dibutuhkan beserta cara pembuatannya.

Bahan-bahan:

  • 200 gram jamur tiram
  • 50 gram kacang tanah
  • 4 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • Garam secukupnya
  • Cabai rawit secukupnya atau sesuai selera
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air matang secukupnya

Cara membuat:

  1. Cuci bersih jamur tiram segar, kemudian tusuk dengan lidi untuk sate.
  2. Siapkan bumbu kecap dan bumbu kacang.
  3. Celupkan sedikit di atas bumbu kecap dan bumbu kacang.
  4. Bakar sate jamur di atas bara api hingga warnanya kecokelatan.
  5. Angkat dan sisihkan.
  6. Haluskan bahan bumbu kacang, kemudian masak dengan sedikit minyak dan tambahkan air secuku
  7. Tambahkan garam, aduk hingga mengental.
  8. Hidangkan sate jamur bersama bumbu kacang selagi masih hangat.

Jika kesulitan menyiapkan arang untuk membakar, Anda bisa menggantinya dengan teflon. Agar jamur tiram tidak berantakan ketika ditusuk dengan tusukan sate, jamur perlu disuwir terlebih dahulu dan langsung ditusuk dengan lidi.

 

Baca Juga:  Proses Penyulingan Minyak Cendana