Pertanianku – Sekelompok siswa Sekolah Menengah Kejuruan (SMK) 5 Jember, Jawa Timur melakukan percobaan pengembangan pakan ayam dari hasil fermentasi (payani). Ini bisa dijadikan alternatif bagi peternak ayam.
Kepala SMK 5 Jember Rinoto mengatakan pakan payani bisa membuat daging ayam lebih baik. Bahan dasar pakan tersebut adalah tepung keong, daun bluntas, keong tanah (bekicot), jagung, bekatul, tepung cacing, dan kulit pisang.
“Setelah tercampur serta diolah maka dimasukkan bakteri baik yang sudah direndam selama satu bulan setidaknya,” kata Rinoto.
Dengan menggunakan pakan ini, ayam akan lebih segar dan berdaging tebal, serta kotorannya tidak terlalu bau bagi lingkungan.
Ia berharap ada pihak ketiga atau pemerintah yang mau membantu memasarkan produk tersebut, guna menunjang kebutuhan sekolah.
Nadia salah satu murid SMK 5 Jember, mengatakan ia senang dengan penelitian ini, ia mengaku sudah dua tahun lalu mengikuti perkembangan fermentasi bakteri ini.
“Saya suka dengan penelitian, dan tujuannya juga bagus, itu yang membuat betah di SMK,” ungkapnya.
