Sumber Energi pada Pakan Ayam

Pertanianku — Ayam bisa mendapatkan energi dari pakan yang diberikan oleh peternak. Oleh karena itu, pakan ayam yang diberikan tidak boleh sembarangan. Pakan ayam harus memuat energi setidaknya 25—60 persen dari total pakan.

pakan ayam
foto: Pertanianku

Energi merupakan kebutuhan yang harus didapatkan oleh ayam sebagai sumber tenaga. Ayam yang kekurangan energi akan mengubah zat lain yang ada di dalam tubuhnya seperti protein dan lemak menjadi energi.

Ada banyak sumber energi yang dapat digunakan sebagai pakan ayam. Bahan-bahan yang sering digunakan antara lain jagung, ubi kayu, sagu, kedelai, dedak atau bekatul, dan bungkil kelapa.

Jagung

Jagung memegang peran utama dalam penyusunan pakan unggas, baik ayam ras petelur, ayam ras pedaging, ayam ras pembibit, itik, angsa, kalkun, ayam hias, ayam bekisar, ayam pelung, maupun ayam kampung.

Kelemahan jagung adalah protein dan asam amino lisinnya rendah. Pada pakan ayam ras petelur, jagung biasanya dipakai sekitar 30—45 persen. Sementara itu, pada ayam ras pedaging atau broiler umumnya sekitar 40 persen. Untuk susunan pakan ayam kampung, para ahli nutrisi ternak menyarankan agar jagung digunakan dengan kisaran 40—45 persen.

Dedak

Di Indonesia, dedak tidak terlalu sulit dicari. Namun, karena kandungan serat kasarnya sangat tinggi jika dibandingkan dengan jagung kuning, dedak tidak bisa digunakan secara berlebihan dalam pakan. Kandungan serat kasar dedak sebesar 13 persen atau enam kali lebih besar daripada kandungan serat kasar jagung kuning.

Pada pakan ayam ras petelur dan broiler, penggunaan dedak maksimal 20 persen. Sementara itu, pada ayam kampung, penggunaan dedak berkisar 5—30 persen. Bila kualitasnya terjamin, dedak bisa digunakan hingga 40 persen. Bahan ini mengandung vitamin B1 dan E.

Baca Juga:  Cara Seleksi Bibit Domba

Ubi kayu

Ubi kayu biasa diberikan pula sebagai bahan makanan ayam kampung. Namun, ubi kayu yang diberikan sebaiknya yang sudah diolah. Jadi, bukan merupakan ubi mentah. Ubi kayu dapat direbus terlebih dahulu sebelum diberikan. Umumnya peternak ayam memberikannya dalam bentuk tepung. Namun, jika tidak ingin repot, sekarang ini kita bisa membeli ubi kayu berbentuk tepung atau pelet di pasaran.