Pertanianku – Mencangkok merupakan cara melakukan perkembangbiakan tanaman secara vegetatif dengan cara mengambil kambium pada batang tanaman dikotil supaya lebih cepat menghasilkan akar-akar yang tumbuh di sekitar potongan pada kulit batangnya.
Banyak pembudidaya tanaman yang melakukan perkembangbiakan ini. Salah satu tanaman yang cocok untuk dilakukan pencangkokan adalah jambu air.
Mencangkok atau okulasi merupakan teknik pengembangbiakan tanaman yang sangat cocok untuk ditanam dalam pot. Disamping karena kualitas buahnya terjaga sama seperti induknya, nantinya tanaman tumbuh tidak terlalu tinggi.
Untuk tanaman yang biasa dikembangbiakan dengan teknik cangkok, tidak akan memiliki akar tunggang. Dan tanaman yang dapat dicangkok ialah tanaman buah berkayu keras atau berkambium. Misalnya, mangga, jambu air, jeruk, dan lain-lain.
Cara mencangkok tanaman jambu air
Persiapan alat dan bahan
Dalam hal ini siapkan alat dan bahan berikut:
- Pisau tajam
- Pembalut dari sabut kelapa atau plastik
- Tali
- Media berupa campuran tanah dengan pupuk kandang (1:1)
- Cabang dari pohon induk yang cukup umur
Proses mencangkok tanaman jambu air:
- Pilih cabang yang telah memenuhi syarat pada pohon induk, yakni ukuran tidak terlalu besar, pertumbuhan subur, baik “lurus” maupun tidak terlalu tua.
- Kerat atau sayat pada bagian pangkal cabang terpilih secara melingkar dengan jarak antar-keratan 3—5 cm.
- Kelupaskan kulit di bidang sayatan, kemudian kerik kambiumnya sampai kering.
- Ikat pembalut dari sabut kelapa atau lembaran plastik di bagian pangkal cabang pencangkokan.
- Lekatkan atau tutup bagian luka cabang dengan media yang setebal 5—6 cm, lalu balut dengan sabut kelapa ataupun lembaran plastik.
- Ikat pembalut cangkokan di bagian atas bidang cangkokan.
- Biarkan bibit cangkokan tumbuh pada pohon induk selama 1,5—3,5 bulan hingga akar tampak tumbuh.
- Potong pangkal cabang tempat bidang cangkokan.
Pemeliharaan bibit cangkok tanaman jambu air
Dalam pemeliharaan bibit cangkok jambu air sebelum ditanam:
- Siapkan polybag atau keranjang yang berukuran cukup besar, kemudian isi dengan media tanam yang berupa campuran tanah dan pupuk kandang (1:1 atau 2:1).
- Pindah tanamkan bibit cangkok dalam polybag atau keranjang tadi sambil membuang sebagian daun dan ranting.
- Pelihara bibit cangkok di tempat pendederan selama 1 bulan supaya bibit cukup kuat dan telah bertunas.
