Tingkatkan Daya Ingat dengan Perbanyak Konsumsi Sayuran Hijau


Pertanianku – Terdapat sebuah studi yang menunjukkan bahwa mengonsumsi sayuran hijau dapat membantu meningkatkan daya ingat seseorang. Penelitian tersebut dilakukan di Rush University Medical Centre dengan menambahkan sayuran seperti bayam, sawi, dan kangkung ke dalam pola makan sehari-hari yang berguna memperlambat fungsi kognitif.

Kehilangan memori atau menurunnya fungsi kognitif merupakan salah satu kekhawatiran banyak orang ketika memasuki usia lanjut. Pemimpin studi, Martha Clare Morris, menyebutkan bahwa temuannya bisa membawa angin segar bagi para lansia untuk menghalau penyakit demensia alzheimer dengan konsumsi sayuran.

Untuk mendapatkan temuan ini, peneliti melakukan analisis terhadap 950 lansia. Peneliti akan melihat bagaimana penurunan fungsi kognitif pada peserta penelitian yang mengonsumsi sayuran lebih banyak selama lima tahun.

Peneliti menemukan bahwa peserta yang mengonsumsi 1—2 porsi sayuran hijau memiliki kemampuan kognitif 11 tahun lebih muda dibandingkan mereka yang tidak atau jarang mengonsumsinya. Ketika memeriksa nutrisi yang berperan dalam memperlambat penurunan fungsi kognitif ini, peneliti menemukan bahwa kandungan vitamin K, lutein, folat, dan beta-karoten dalam sayuran hijau terbukti baik untuk kesehatan otak.

Baca Juga:  Manfaat Bunga Cempaka untuk Atasi Berbagai Penyakit
loading...
loading...