Pertanianku – Cabai termasuk salah satu bumbu dapur yang sering dipakai untuk memasak, khususnya untuk orang yang suka masakan bercitarasa pedas. Tingginya pemakaian cabai sebagai bumbu membuat permintaan produksi kian bertambah sehingga harganya semakin tinggi terlebih ketika musim hujan seperti saat ini.
Pada musim penghujan cabai akan gampang busuk serta rusak. Lantas, bagaimana caranya agar cabai tak gampang busuk? Berikut beberapa tipsnya.
- Pilihlah cabai yang masih segar serta memiliki batang. Cabai yang sudah tidak ada batangnya akan lebih cepat membusuk.
- Hindari membeli cabai yang terkena air atau basah. Ini akan membuatnya mudah busuk dalam waktu singkat.
- Cucilah cabai yang baru dibeli lalu keringkan dengan kain dan angin-anginkan di udara terbuka agar tidak ada air yang menempel.
- Simpan cabai di wadah tertutup sehingga tidak terkena lembapnya udara di dalam kulkas yang membuatnya mudah busuk.
- Hindari menyimpan cabai yang sudah dipotong di dalam kulkas karena akan membuat lebih cepat busuk bahkan mempercepat cabai yang lain cepat busuk.
Nah, itulah 5 tips yang bisa Anda ikuti untuk menjaga agar cabai lebih tahan lama dan tak cepat busuk.