Pertanianku – Buah dan sayuran segar yang terpampang di rak pusat perbelanjaan sering kali menimbulkan hasrat seseorang untuk membelinya secara berlebihan. Namun, membeli bahan makanan berlebihan seringkali berujung pada terbuangnya makanan.
Belum lagi menyimpan sayuran atau buah-buahan terlalu lama dapat mengurangi nutrisi dari makanan sehat itu. Mengutip laman Huffington Post Justin Kacer, pakar sustainabilitas dari Sprouts Farmers Market di Amerika, memberikan tips untuk menanggulangi pemborosan membuang bahan makanan (buah dan sayuran). Apa saja tipsnya? Simak uraian berikut.
- Simpan buah dan sayuran di tempat yang berbeda
Saat buah dan sayuran disimpan dalam tempat yang bersamaan, akan membuat sayuran cepat membusuk sehingga harus dibuang secepatnya. Simpan buah dan sayuran di tempat berbeda. Jika ingin menyimpan secara bersamaan, simpan buah atau sayuran ke dalam kantong plastik khusus makanan agar kesegaran dan kelayakan buah dan sayuran lebih tahan lama.
- Masukan freezer
Untuk mengawetkan buah dan sayuran, simpan dalam kulkas atau freezer. Dengan begitu, buah dan sayuran tak mudah membusuk.
- Organisir makanan
Saat hendak membeli bahan makanan seperti buah dan sayuran, penting untuk hanya membeli bahan makanan yang dibutuhkan. Selain itu, pikirkan cara menyimpannya agar sampah makanan tak menumpuk.
