Pertanianku – Salah satu usaha ternak yang patut dicoba ialah peternakan ayam kampung. Alasannya, permintaan terhadap ayam ini masih sangat besar. Banyak masyarakat yang gemar mengonsumsi daging ayam kampung.
Sektor peternakan memberikan peluang bisnis yang cukup menggiurkan. Keuntungan yang berlipat seakan jadi magnet bagi peternak untuk terus mengembangkan sayap bisnisnya.
Pemeliharaan ayam kampung tergolong lebih mudah jika dibandingkan dengan ayam broiler dan biasanya ayam kampung relatif lebih tahan terhadap penyakit.
Kelebihan beternak ayam kampung:
Peluang usaha ternak ayam kampung mempunyai prospek yang lebih baik jika dibandingkan dengan beternak jenis unggas lainnya. Beternak ayam kampung memiliki beberapa keunggulan antara lain:
- Ayam kampung mempunyai cita rasa yang lebih enak dan gurih dibandingkan dengan ayam broiler. Tidak heran jika daging ayam kampung mempunyai banyak penggemar dan semakin hari juga kian bertambah, meskipun ayam broiler juga semakin banyak dan harganya juga lebih murah.
- Ayam kampung memiliki harga jual yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan ayam broiler. Hal itu disebabkan oleh lamanya masa panen untuk ayam kampung dan juga cita rasanya yang lebih gurih membuat ayam kampung mempunyai harga yang stabil dan jauh lebih tinggi.
- Ayam kampung lebih tahan terhadap penyakit sehingga peluang kematian lebih berkurang yang artinya para peternak ayam kampung bisa memanen ayam kampung dengan hasil yang lebih besar.
- Ayam kampung tingkat kesehatannya lebih baik dibandingkan dengan ayam broiler sehingga tidak heran jika penggemar daging ayam kampung lebih banyak dan terus bertambah. Kandungan gizi dalam ayam kampung cukup baik dan lemaknya juga lebih rendah sehingga lebih aman untuk dikonsumsi.
Kelemahan beternak ayam kampung:
- Kendala atau hambatan yang harus dihadapi oleh perternak ayam kampung biasanya adalah penyakit yang kadang menyerang ayam peliharaan mereka. Jika penyakit sudah terkena penyakit, pastinya kerugian akan menjadi ancaman besar dari usaha beternak ayam kampung.
- Pertumbuhan ayam kampung yang lambat jika tidak menggunakan day old chick (DOC) atau anak ayam yang unggul.
- Tingkat keseragaman pertumbuhan yang berbeda-beda atau tidak seragam juga menjadi kendala dalam usaha tersebut.
- Terbatasnya kesediaan DOC unggul.
