Pertanianku – Daun bawang atau yang memiliki nama ilmiah Allium fistulosum merupakan tanaman sayuran yang banyak dimanfaatkan sebagai tambahan olahan berbagai makanan.
Hampir semua masakan di Indonesia menambahkan daun bawang di dalamnya untuk menambah citarasa yang lebih lezat. Mulai dari berbagai olahan sup, bahkan gorengan menggunakan daun bawang sebagai pelengkapnya.
Menggunakan daun bawang juga tidak hanya dilakukakan oleh para ibu rumah tangga saja, namun permintaan pasar juga tidak pernah menurun terhadap daun bawang ini bahkan cenderung stabil dibandingkan dengan berbagai macam sayur mayur lainnya.
Stabilnya permintaan daun bawang dipasaran, budidaya daun bawang pun terus berkembang dengan berbagai media tanam. Dan berikut beberapa hal yang perlu diperhatikan dalam budidaya daun bawang.
- Penggemburan tanah
sebelum Anda memulai budidaya daun bawang terlebih dahulu Anda harus menyiapkan tanah yang telah digemburkan dengan cara dicangkul atau dibajak dan sebarkan pupuk kompos dan ditambahkan pula pupuk dasar NPK dan phosphate.
- Pemilihan bibit
Pilih bibit berwarna merah pudar yang masih utuh dan tidak gembos serta berwarna hijau segar pada ujung daunnya. Bibit ini berumur 2 bulan atau lebih.
- Penanaman
Potong seperempat ujung bibit dan tiriskan pada tempat yang berangin. Benamkan 2/3 bagian bibit pada media yang telah digemburkan sebelumnya. Lakukan penyemprotan herbisida maksimal satu hari setelah masa tanam.
- Pemupukan
Pemberian pupuk pada budidaya daun bawang dilakukan dalam beberapa tahap, di antaranya adalah:
- Tahap dasar
Pemupukan dilakukan pada saat pengolahan tanah.
- Tahap susulan
Pemupukan ini dilakukan setelah pembersihan gulma dilakukan.
- Tahap pertama
Dilakukan pada saat daun bawang berusia seminggu.
- Tahap kedua
Dilakukan pada saat daun bawang berusia tiga minggu.
- Tahap ketiga
Dilakukan pada saat daun bawang berusia empat minggu.
- Pemeliharaan
Pembersihan gulma dilakukan minimal dua minggu sekali dan penyiraman dilakukan maksimal seminggu sekali, lakukan pengulangan jika media tanam sudah tampak kering.
- Masa Panen
Daun bawang dapat dinikmati hasilnya setelah budi daya telah dilakukan selama 4 bulan.
